【nono668饮食男女】橄榄油情结

    

    这几天,老公下巴长了个特大的痘痘,帮他做了面膜和祛痘膏都不见效果。昨晚我给他用了DHC的橄榄油,没想到今天早上已经消退不少了,看来橄榄油还真是个{wn}急救油啊```特此推荐大家也一起来关注橄榄油的好处吧。

   橄榄油意想不到的好处:

  

  

减少打鼾──睡前喝一小口橄榄油,可以润滑你的喉咙肌肉,减少打鼾。

减少耳痛──若果你的耳朵痕痒或痛楚,在未能求医之前,可以用棉花棒涂一点橄榄油,然后将棉花棒轻轻抺外耳道。

润滑头发──涂少量的橄榄油在梳子上,轻轻梳理头发。

令皮肤更健康──可以涂在皮肤上,亦可进食,因为橄榄油除了滋润,更含有起码4种抗氧化物,可有效减慢身体老化。

润滑拉链──不言而喻吧?涂一点在拉链就可以了!

    橄榄油富含不饱和脂肪酸,还含有多种不饱和酸、油酸、棕榈酸、维生素A和E等。所以说,吃橄榄油能够吃出健康美味来。虽然只是一种调味品,却对心血管疾病、消化器官疾病等都有预防作用。尤其是纯度{zg}的特级初榨橄榄油,可说是橄榄油中的至宝。如此美味,{jd1}值得深入了解。试着从{dy}口橄榄油开始,学会享用不同风味的橄榄油吧。

   

   八问橄榄油:

1、橄榄油的xx产地?

意大利、希腊、西班牙、法国、葡萄牙等。

2、橄榄油有哪些级别?

特级初榨橄榄油(酸度{zd1}的上品橄榄油)、纯橄榄油、橄榄油(由橄榄油和蒸馏橄榄油混合而成)、橄榄油油饼。

3、橄榄油的保质期多久?

橄榄油越新鲜越好,一般来说不要超过15个月。

4、如何保存橄榄油?

可以装在专门的橄榄油瓶中,避光保存。

5、如何从标签上识别橄榄油?

欧盟生产的特级初榨橄榄油,会有原产地保护名称(DOP)和地理保护(IGP)标志,可以知道其原产地。

6、不同口味的橄榄油适合搭配什么样的菜肴?

一般口味偏甜的橄榄油适合搭配头道菜,比较精纯的适合汤类,标签上有时会注明橄榄油口味和适合菜肴。

7、橄榄油适合高温么?

特级初榨橄榄油的烟点是210度,而且不会产生有毒物质,煎炸时尽可能不要加入盐和调味品,以免影响其营养价值。

8、哪里可以买到意大利产的特级初榨橄榄油?

上海的家乐福、大润发、易初莲花、欧尚、乐购、城市超市以及久光、汇金、{dy}八佰伴、东方商厦的超市等。

自左到右,分别是红辣椒味、蒜香味、罗勒风味、托斯卡纳

辣椒味(特级初榨橄榄油)

    适合口味较轻的菜肴,淋在意大利面、比萨或浸蘸面包食用

    蒜香味(特级初榨橄榄油)

    与意大利面、比萨、蒜香面包、蔬菜搭配,也可浸蘸食用

    罗勒风味(特级初榨橄榄油)

    添加了罗勒叶,适合烹饪各种地中海菜肴,为食物带来强烈的香味

    托斯卡纳(特级初榨橄榄油)

    原味的橄榄油,和不带刺激性的食物搭配在一起,更能表现其风味。

    {za}橄榄油的时刻,其实是享用一顿西餐之前,撕一点现烤的面包,蘸一点橄榄油。似乎那种简单的吃法最容易品味出橄榄油清新的味道。除了蘸面包,搭配蔬菜色拉、烹饪意大利面,或是在西班牙冷汤上面,浇上少许几滴,这都是简单而美味的食法。橄榄油从一定程度上带来了简单烹饪的风气。并不繁琐的烹饪方法,简单的调味料,引发食物xx的风味,这也是地中海菜肴的精髓之一。但是另一方面,橄榄油几乎也适合任何烹饪手法,甚至是油炸,所以,你xx可以用橄榄油替代平日用的植物油,学着从任何菜系中品鉴橄榄油的美味吧。

    轻盈优美的法国菜必不可少的也是橄榄油,不同橄榄油口味上的细致区别,在大厨的手里,决定了菜肴的不同风味。

    最xx的当然是意大利面,还有比萨,都不能缺少橄榄油。意大利是橄榄油最xx的产地之一,众多品种的橄榄油可以搭配不同品种的菜肴,令口感的区分更加细腻。

    xx的西班牙海鲜饭也离不开橄榄油的帮衬,还有就是tapas ,这种西班牙前菜风头几乎盖过主菜,橄榄油所带来的清爽口味也是重要元素。

    希腊也是盛产橄榄油的重要国度之一。还有一样希腊特产是xx的飞达芝士。用飞达芝士、橄榄油和蔬菜做出的希腊色拉风味独具。

    中国菜烹饪方法多样,如果以橄榄油代替,则可以减少过多植物油烹饪所带来的副作用。橄榄油所含的不饱和脂肪酸可以降低患心血管疾病的危险。

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