金枪鱼面包——面包机修好了,哦耶!_南京小花猫_新浪博客

 话说俺的PL东菱坏了一个月,详情看这里:

到东菱售后换个齿轮,还是塑料,不超过半年,还是会坏!就在俺开始到处踅摸KA,准备从香港扛一个回来,杉菜告诉,也许她男友能修。

这种小金属齿轮非常难找,原配皮带更是不好找,好在该同志在厂里负责维修的,路子广,还真给俺修好了,哈哈,这下让我省了两千多大洋哦

感谢李哥,更要感谢杉菜,咔咔~

下面就是期待,熊的单反宾得K-20D,赶紧从日本维修好飘洋过海,回到我的怀抱


一拿到面包机,俺迫不及待得做了个面包,好久没做面包了,俺都快憋坏了

面团来源

高粉300G,干酵母5G,脱脂奶粉15G,盐6G,糖30G,鸡蛋30G,水145G(我用的牛奶),面包改良剂3G(我没用),黄油 30G

馅料】原味罐头金枪鱼

做法

1、牛奶微波15秒,加入酵母,静置5分钟;

2、除了黄油,所有料入面包机,程序“8”揉15分钟,暂停,加入黄油再揉15分钟;

3、一发至两倍大;

4、分割成80克一,7份,滚圆,松弛10分钟;

5、包入罐头金枪鱼,用剪刀在中间剪十字小口;

6、放温暖湿润处,二发至1.5倍大;

7、表面刷蛋液,撒罂粟籽;

8、180,中层,15分钟。


刚拿到面包机,太激动了,没有仔细考虑好就动手了。金枪鱼馅个人觉得单调了些,配上切达奶酪丁和葱花,味道和颜色会更好!

天冷,面团发酵很慢,一发大概用了4个多小时吧,我就丢在那里,想起来才去看一眼,也不耽误事,不过也有好处,成品非常松软,拉丝效果一级棒

我是配得宜家买的芥末酱吃,也很不错,咔咔~

 

已投稿到:
郑重声明:资讯 【金枪鱼面包——面包机修好了,哦耶!_南京小花猫_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——