一、茬口安排
    塑料大棚茄子分为早春栽培和秋延迟栽培。早春栽培，12月上旬播种，2月下旬定植，如果嫁接，接穗11月下旬播种，砧木10月中旬播种；秋延迟栽培，7月上旬至8月中旬播种，7月下旬至8月下旬定植，如果嫁接栽培，6月下旬至7月下旬播种接穗，砧木提前20d播种。
    二、品种选择
    选择商品性好、丰产、抗逆性强的良种。种子质量应达到GB16715.3中2级以上要求。
    三、育苗
    1.种子处理浸种前先将种子在常温下的水中浸15分钟，再将种子放入55℃的热水中不断搅拌，水温降到30℃以下停止搅拌，继续浸种10～12小时。捞出洗净，用干净湿毛巾或纱布包裹，在28℃～30℃环境下催芽，70%以上的种子露白时播种。
    2.育苗设施与基质早春栽培，在日光温室等温度较高的设施内育苗，秋延迟栽培，在具有遮光、降温、防虫条件的设施内育苗。营养土配比用没有种过茄科蔬菜的肥沃大田土60%，、腐熟有机肥40%，每立方米营养土中加入氮磷钾复合肥 （15—15—15）1公斤、磷酸二铵1公斤、50%多菌灵可湿性粉剂50克，混匀过筛。穴盘育苗选用专用育苗基质。
    3.播种
    （1）播种量 每667m2种植面积需接穗种子8～15克，砧木种子3～4克。采用穴盘育苗时，则按计划定植的株数增加15%，精量播种。
    （2）播种方法 在苗床表层覆盖5厘米厚的营养土，耙平，浇足底水。将种子拌细沙均匀撒播，播后覆盖0.5～1厘米厚的营养土，搭小拱架，覆盖薄膜，夏季要加用遮阳网覆盖。采用穴盘育苗的，砧木种子播入32孔或50孔的标准穴盘，接穗种子播入50孔或72孔的标准穴盘。
    （3）分苗 2片真叶时分苗，选择大小一致的苗子移入营养钵，每钵一株。冬季选晴天上午进行，夏季选傍晚或阴天进行。
    4.苗床管理 出苗前以保温为主，一般不通风。白天温度保持在25℃～28℃，夜间15℃～18℃。幼苗出土至子叶展开真叶露心，以控温为主，白天温度保持在22℃～25℃，夜间16℃～18℃；分苗后4～5天内不通风，保温保湿，促进缓苗。缓苗后，白天保持在25℃～30℃，夜间保持18℃以上；定植前8～10天，通过放风逐渐降低苗床温度进行炼苗。当幼苗出现2叶1心，及时分苗，分苗时要浇足水，以后视育苗季节和墒情适当浇水，苗距10厘米×10厘米，分苗时按秧苗大小、强弱进行分级。苗期以控水控肥为主。春季育苗可用反光幕等设施增加光照，夏秋育苗要适当遮光。
    5.嫁接 嫁接栽培的，在砧木苗5～7片叶、接穗苗4～6片叶时采用劈接法嫁接，嫁接后实行7天左右的遮光保湿，成活后进入正常管理。
    四、整地施肥
    定植前15天整地，每667m2施腐熟有机肥6000～8000公斤、氮磷钾复合肥（15—15—15）70公斤。所用肥料应符合NY/T496、NY525的要求。施肥后，耕翻、耙平，做成宽约90厘米的平畦，畦间走道宽约70厘米。
    五、定植
    1.定植密度 畦内双行种植，早春栽培的株距50厘米，秋延后栽培的株距40～45厘米。
    2.定植方法 带坨移栽，嫁接口离地面3厘米以上，栽后立即浇大水。早春栽培选晴天上午进行，秋延迟栽培选阴天或傍晚进行。
    六、田间管理
    1.温度 早春栽培，在定植后闷棚5～7天，温度不宜超过32℃，缓苗后早晚保温，白天25℃～28℃，夜间17℃～18℃；秋延迟栽培，定植后5天内要遮阳降温和保湿，缓苗后注意白天降温。
    2.水分管理 定植前期保持土壤适度干燥，一般不浇水。门茄采收后，早春栽培每7～10天浇一次水，秋延迟栽培每10～15天浇一次水。
    3.追肥 门茄采收后，结合浇水每667m2冲施氮磷钾复合肥（15—15—15）15～20公斤，或冲施腐熟的粪肥100公斤（折干品）。以后，每层茄子采收后均进行追肥，用量同上，化肥和有机肥交替施用。
    4.植株调整 早春栽培采用三干整枝，前期可多留侧枝，侧枝上出现花时，在花前留2～3片叶摘心，无花的侧枝早疏除，后期以主干结果为主；秋延迟栽培采用双干整枝，可以始终保留侧枝结果。生长后期摘除部分中下部老叶。
    5.保花保果 茄子花用30毫克/千克～50毫克/千克的防落素或20毫克/千克～40毫克/千克的2,4－D涂于花柄保花保果，不重复涂抹，处理时间为花朵半开放时，每2天对大小合适的花醮涂一遍。
    七、病虫害防治
    1.主要病虫害 猝倒病、绵疫病、褐纹病、根腐病、黄萎病等；蚜虫、蓟马、斑潜蝇、螨类等。
    2.防治方法
    （1）农业防治
    ①选用抗病品种 针对当地主要病虫害控制对象及连茬种植情况选择高抗、多抗品种。
    ②清洁田园 及时摘除病叶、病果，拔除病株。带出地块进行无害化处理，降低病虫基数。
    ③健身栽培 加强苗床环境调控，培育适龄壮苗。加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。
    ④轮作换茬 实行严格的轮作制度，与非茄科作物3年以上轮作一次，有条件的地区实行水旱轮作。
    ⑤设施防护 夏季育苗采用防虫网和遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。
    （2）物理防治
    ①杀虫灯诱杀
    利用杀虫灯主要诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、棉铃虫、烟青虫、潜叶蝇等。一般每个塑料大棚安装一盏杀虫灯。
    ②色板诱杀 在棚内悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，30厘米×20厘米的黄板，每667m2放30～40块，悬挂高度与植株顶部持平或高出5厘米～10厘米。并在棚室入口张挂银灰色反光膜避蚜。
    （3）生物防治用2%武夷菌素水剂100～200倍液，或用10%多氧霉素可湿性粉剂1000～2000倍液防治灰霉病；用10%浏阳霉素1500倍液防治红蜘蛛和茶黄螨等；防治蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛用0.9%或1.8%的阿维菌素3000～5000倍液喷雾。
    （4）药剂防治
    ①药剂防治原则 使用农药应符合GB4285、GB/T8321的要求，注意各种药剂交替使用，严格控制各种农药用量和安全间隔期。
    ②猝倒病发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，或用70%的甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液喷雾。
    ③绵疫病 发病前可选用75%的百菌清可湿性粉剂500倍液、或用65%福美锌500倍液喷雾，或发病初期选用乙磷铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾，隔5天一次，连喷2次，或用58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂500～600倍液，隔1天喷一次，连喷3次。
    ④褐纹病 发病前或始病期，用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液、或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～1000倍液、40%氟硅唑乳油3000～4000倍液等防治。
    ⑤根腐病、黄萎病 发病初期用50%多菌灵500倍液或15%恶霉灵1000倍液灌根，每株用药液150～200毫升。
    ⑥灰霉病发病初期用25%的嘧菌酯悬浮剂2500～3000倍液喷雾、或用40%嘧霉胺悬浮剂800倍液、或用50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液、或用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、或用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治。
    ⑦茶黄螨 发病初期，用15%的哒螨灵乳油2500～3000倍液、或用5%唑螨酯悬浮剂3000倍液防治，或用5%氟虫脲乳油2000～2500倍液喷雾。
    ⑧粉虱 选用10%的吡虫可湿性粉剂2000倍液喷施。
    ⑨斑潜蝇 用5%氟啶脲乳油2000倍液、或5%氟虫脲乳油2000倍液防治。
    ⑩蚜虫用25%噻虫嗪水分散粒剂3000～4000倍液，或10%吡虫啉1000～1500倍液喷雾，兼治蓟马。
    八、采收
    当萼片与果实相连处的浅色环状带（俗称茄眼）不明显时，即可采收。
    九、生产档案
    建立田间生产资料使用记录、生产管理记录、采收记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录，并保存3年以上。
（山东省农业技术推广总站供稿）