大食季节里的肥美苹果(组图)


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苹果煮海鲜

  萧伯纳的苹果论“你有一个苹果,我有一个苹果,你我交换之后还是一个苹果。你有一个思想,我有一个思想,你我交换之后却是两个思想”,被无数人引为治世名言。确实,这个世界少了苹果还真有点无法想象。

  来到年底“大食季节”,为了少与“肥美”扯上关系,不少人都谈“肉”色变。其实,加点灵感、加点健康妙计,或者在寻常菜式中加一只华盛顿苹果,一切就会变得浓淡适宜、胃口大开。

  华盛顿苹果品种很多,有红地厘蛇果、姬娜苹果、青苹果,金地厘苹果、富士、贝宾、金奥、蜜脆和红粉脆等。在我国{z}常见的是红地厘蛇果、姬娜苹果和青苹果。华盛顿苹果的吃法有很多种,新鲜生食{z}常见。众所周知,吃苹果对身体健康有益:肥胖者吃甜苹果、糖尿病吃酸苹果、解xx吃熟苹果、治腹泻吃生苹果。

  An apple a day,keeps the doctor away(一日一苹果,医生远离我),吃苹果可以防治心血管病和肥胖症的发生,还可以有助糖尿病的恢复;此外,睡前吃鲜苹果,可xx口腔内xx,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;还有一个重要的作用,用勺子将苹果刮成泥装,是婴儿的{z}佳营养品。婴儿食品的安全可是目前城中{z}热门的话题,要保证您宝宝的健康,华盛顿苹果是个不错的选择。

  光吃苹果太普通,还有更潮流时尚的吃法。“食尚”为你带来色香味俱全的苹果菜谱,在这个“大食季节”,无论想在家宴中一展身手,或平衡外出就餐的油腻感,华盛顿苹果的安全、健康、营养都可以让你吃出轻松美妙。

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苹果炆纽西兰牛尾

  苹果煮海鲜

  材料:鲜元贝一只约150克、银鳕鱼一件100克、吊桶仔一只、九节虾一只、华盛顿红地厘蛇果一只

  制作:

  1、元贝去边切双飞,银鳕鱼切成方形,九节虾留头去壳;

  2、元贝、银鳕鱼,虾用开水快速烫一下;

  3、苹果磨成茸,加入木鱼水、味淋、淡豉油、盐少许,苹果汁调好味后加入海鲜,吊桶仔{z}后放,煮至白色即可;

  4、加入少许苹果汁,少许生粉水打少少欠便成。

  苹果炆纽西兰牛尾

  材料:

  华盛顿苹果2个、纽西兰牛尾6两、西芹2条、红萝卜半只、菠萝2两、八角1粒、香叶2块、果皮少许、红酒2两、水2斤

  制作:

  1、先将牛尾斩件,把1个苹果挖球型后用;

  2、把全部材料一起和牛尾煲熟,捞起;

  3、{z}后把苹果和牛尾一起炆,再打茨即可。

  什锦苹果汁

  材料:华盛顿青苹果1只、奇异果1只、青枣1只、青提子2粒

  制作:

  1、青苹果、奇异果、青枣切粒各1/4只,去皮放杯底;

  2、青苹果、奇异果、青枣各3/4只去皮加1安士冰糖浆,搅拌1分钟;

  3、加入苹果塔,青提子少量,并以薄荷叶装饰。

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什锦苹果汁

  TIPS有“故事”的苹果

  植物也是有生命和灵性的,一个健康苹果的诞生,首先需要从洁净的水源和肥沃自然的土壤开始。任何果实的生长都是由花瓣授粉长成,而果实成长的养分是通过水从土壤内顺根部吸取,在养分的吸取过程中,水和土壤中的各种微量元素都会被吸收入果实。

  在华盛顿州,所有农业灌溉的水源均来自哥伦比亚河,哥伦比亚河的源头在加拿大的洛基山脉,由冰川融化汇流成河,是世界上{z}洁净的水源之一。

  这里还是美国活火山{z}活跃的地区,土壤多由火山灰堆积而成,矿物质含量极高,是xx的有机肥料,所以这里土壤变得异常肥沃,十分利于水果、蔬菜的生长,也使得果实中含有大量人体所需的微量元素,更加有利于人体的健康。

  华盛顿州的气候环境也十分适合果树的生长,昼夜温差极大,白天阳光普照,夜晚却十分凉爽,如此大的温差使得华盛顿苹果的甜度更高、色泽更加艳丽、果实更加坚实。而干燥的气候还使得病虫害极少发生,即使有少量病虫害,也会尽量用生物或是物理方法控制,所以,土壤和果实中几乎没有因为使用农药而产生的农药残留物,这是华盛顿苹果与其它苹果{z}重要区别,所以食用起来xxx、更健康、更营养。