乙酸乙酯 中文名称: 乙酸乙酯 中文同义词: 醋酸乙酯;变性酒精;变性乙醇;乙酸乙酯;乙酸乙醚;乙酸乙脂;甲基化乙醇;甜菜糖蜜滓 英文名称: Ethyl acetate CAS号: 141-78-6 分子式: C4H8O2??? 688?? 867?? 53分子量: 88.11 EINECS号: 205-500-4 合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;xx等同香料和人造香料;饲料添加剂;诱食剂和增香剂;LEDA HPLC;酯类 Mol文件: 141-78-6.mol 乙酸乙酯 性质 熔点? ?84 °C(lit.)沸点? 76.5-77.5 °C(lit.)密度? 0.902 g/mL at 25 °C(lit.)蒸气密度 3 (20 °C, vs air)蒸气压 73 mm Hg ( 20 °C)折射率? n20/D 1.3720(lit.)闪点? 26 °F储存条件? 2-8°C水溶解性? 80 g/L (20 oC) 乙酸乙酯 用途与合成方法 化学性质? 无色、具有水果香味的易燃液体。 与醚、醇、卤代烃、芳烃等多种有机溶剂混溶，微溶于水。 用途? 广泛用于油墨、胶粘剂、人造革的生产中，也是制药和有机酸的萃取剂，还用作清漆、香料的组分 用途? 可用于溶解硝化纤维素、油墨、油脂等，亦可用于造漆、人造革、塑料制品、染料、xx和香料等的原料 用途? 可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。 用途? GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱xxx的咖啡、茶和水果、蔬菜等。 用途? 乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。乙酸乙酯也是制造染料、xx和香料的原料。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。