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The Soybean Paste Pot Stew 韩国大醬火鍋
选用上等进口牛排为原料，据介绍，这些牛在生长过程中是听音乐，喝啤酒长大的，另有人工xx，因而肉质嫩滑松软。放进大酱汤里煮，牛排肉质松软，肉香醇厚；大酱汤底颜色纯正，酱香味浓，色泽洪亮，微辣适中，令人垂涎；加上各种时令蔬菜，更让人食欲大增！
其实，做大酱汤火锅并不复杂。先把大酱汤放在火锅里，待火锅烧开后，将牛排、白菜、豆芽、菠菜、金针菇、香菇、西葫芦、土豆下到火锅里，火锅沸腾后即可大快朵颐。
果然，吃口牛排，味蕾传来的感觉是香而不腻；吃口白菜，甜而爽口；吃口土豆，入口软绵……再喝一口大酱汤，酱香满口，浓香四溢。
文/牛仔
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