某日早晨,我和小猪可能是同时睁开的眼睛,只听小猪在喊:“妈妈,晚了。”我一下坐起来,妈呀,天都亮了,可真是晚了。一般早晨都是老范起得早,他起来后在屋里走来走去的就把我们弄醒了,这天也不知道咋的了,他一点动静也没有,结果没有理由的就起晚了。
小猪{dy}时间冲到了卫生间,我脸都没洗只洗了把手冲向了厨房。十分钟后,小猪洗漱完毕,我把早餐给她装好(一般晚了的时候她都带到学校吃早餐),目送她进了电梯,我关上门,冲老范得意的一撇嘴:“瞧咱这速度,你不服行吗?!”
今天要介绍给大家的就是我很得意的这款简易牛肉汉堡,有朋友问我早上一般都给孩子做什么的时候,我都喜欢推荐这一款,觉得孩子喜欢吃,做起来也比较快。当然,要想有速度,{zh0}前{yt}就将各种材料准备好。
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材料:牛肉馅、圆葱、鸡蛋、面包糠、汉堡面包、西生菜、黄油、色拉酱
调味料:精盐、胡椒粉、糖
操作步骤:
1、准备好各种材料(可前{yt}晚上准备好)。圆葱切成小粒,西生菜切成粗丝(西生菜必须先用先切)。
2、牛肉馅中倒入圆葱粒、鸡蛋、调味料和少许面包糠,然后拌匀。
3、将拌好的材料用手拍成圆饼两面粘上面包糠。
4、锅中放几小块黄油小火融化(没有黄油用普通油也可),将牛肉饼用小火两面煎成金黄色即可。
5、汉堡面包从中间切开,两面抹上色拉酱。
6、摆一层西生菜后,放上牛肉饼,上面再摆一层西生菜。当然也可以根据自己的喜好放一个煎鸡蛋或西红柿片等。两面一夹就可以吃了。
温馨提示:
1、牛肉也可以用块而不剁成馅,用刀背两面分别切成十字花刀,不要切透,用盐、蛋清、一点点淀粉和胡椒粉淹渍一下,然后煎熟就可以。和牛肉饼相比稍有些硬,但更有牛肉味儿。
2、馅料中的面包糠放一点点就可以。