印象中，康师傅牛肉面就是方便面的代表，它是我们刚接触方便面时出现的{dy}品牌。后来者还有美厨、统一等等牌子，另有一种不记得什么牌子的小浣熊干脆面，它们堪称我们九十年代初上大学的这批人在食堂大锅饭之外的“大餐”或“牙祭”，以致于很多人都有学生时代成箱批发方便面屯积的经历。
方便面这个名字很绝，着实方便，它满足了我们这些没有厨房、没有餐具、也没有多余零花钱的学生的需求。它吃得方便，道具只需开水和饭盆；买得也方便，价格低廉才一元多钱，不会影响生活预算。
每天的晚自习后，就是大家的加餐时间。那时候，校园食堂没有太多的夜宵供应，校园外也没有现如今遍布大街小巷的外卖可以叫，俺们这些很馋很饿的学生的{wy}目的地就是宿舍楼亮着灯光的小卖部，其柜台里陈列有多种方便面的。
买包面回宿舍，看看包装袋上印刷的大块牛肉、大块鸡肉和碧绿蔬菜，欣赏撕塑料袋和手捏面饼的唏里咔嚓声响，再倒上宝贵的开水，有条件的再加上方便面伴侣，诸如火腿肠、老家自制的辣椒酱、榨菜等等，小心盖严盖子并压上一本书以确保服帖，便小心守在一旁看着手表盼望泡面必经的三五分钟快点过去。
值得一提的是，大学宿舍里的开水确实宝贵，女生还好，自已打的水自己用，通常都各有一瓶开水能够统筹使用一整天。男生们使用开水却有大问题，男生宿舍的热水瓶通常越用越少、神奇消失，历经磨难、硕果仅存的几个水瓶，也往往由于权责不明晰而空空如也。男生们泡面时往往需要厚着脸串好几个宿舍才能讨来一碗开水，谁要是斗胆用开水洗脚，是会引起公愤的。也因这开水的宝贵，才有了之后面汤的分外鲜美吧。所以男生吃方便面都很生猛，一次就泡两包，既节约用水，又过足了馋瘾。
揭开盖子的一刻，象揭晓一个确定的悬念，不管吃过多少次还是会内心澎湃。一刹那间，浓烈鲜香的刺激滋味无孔不入地占领了整个宿舍，当泡面之人心满意足地吃得呼噜作响时，一旁佯装苦读的室友小心咽回口腔里滋生出来的丰富口水，她矜持片刻，终于，拿起筷子准确伸进舍友的饭盆。嗯，俺可没宣布俺是淑女！再矜持一会儿，美味就被别人抢光了。
方便面不但是我们校园生活里几乎每晚必吃的加餐，也是俺们那么多年往返于校园和家乡的火车食品。有一年与一个同乡一起赶火车，恰逢春运安全查得紧，xx见他扛个大箱子形迹可疑要求开包检查，箱子打开，连我也惊住了，竟然是一箱子方便面。
突然有{yt}，有消费者状告方便面厂家，指责其包装上印的大块肉菜图案有欺诈之嫌，包装里面并无大块肉菜。这事引起我们方便面食客的强烈共鸣，太对了，这么多年，它一直在这么诱惑我们，欺骗我们的味蕾。这事之后，所有方便面包装上都小心地标了一句话“图案仅供参考”。厂家虽然因此免责，但我们对方便面的好感却有所下降，好象皇帝的新衣被揭穿。仍然吃方便面。吃得太多的缘故，终于有{yt}到了闻之反胃的地步。
没想到方便面竟成了让我们既爱又恨的东西，爱它和我们的学生时代密切渗透在一起，恨它的气味如此浓烈，浓烈到面已吃完，头发、皮肤还残存着气味；恨它以美丽图案引诱我们在最易长膘的睡前时段吃下一大肚没有营养的东西。
若干年过去，俺们这些人早已离开校园，也早已远离方便面生活。（当然，还有一些人，多半是上学时吃得不够多的那些人，偶尔会在出国时带上几包。）方便面和旧时的录音卡带、大学课本一起被淡忘了。电视上，方便面广告仍不时出现，却再不会引起我们如当年那般的食欲。
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