人气王林宥嘉的啤酒烧鸡
林宥嘉是首届台湾《超级星光大道》总{gj},也是目前台湾{z}炙手可热的新人王。这次林宥嘉来广州宣传新专辑,我们有幸邀请到他上型男厨房,据说素有“食神”之称的宥嘉在短短几天内,已吃遍羊城所有美食,这不,热腾腾的啤酒烧鸡一上桌,他又津津有味地开吃起来……
烹制材料(两人份)
材料:鸡腿(3只,460克)、啤酒(1罐,355ml)、鲜冬笋(100克)、红彩椒(1只)、葱(2根)
调料:油(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/4汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
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1 鸡腿洗净,斩成块状;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
2 冬笋洗净切薄片;红彩椒去蒂和籽,切成滚刀块,葱切成段。
3 烧热2汤匙油,炒香葱段,倒入鸡腿肉大火快炒至肉变色。
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