菌种温型选择不当
所选择的品种非耐低温品种，这样菇体就会畸形。所以（1）冬季气温低所用菌种一定要选择广温型耐低温的品种，这样可以在较低的温度下菇体可照常生长，同时又可节省燃料。（2）如果能选择既耐低温又耐高温的品种更好，因为平菇的出菇期较长，一般冬季的品种要出到5~6月份，为了有较高的产量5~6月要照常出菇所用的品种就要耐高温。 耐二氧化碳程度不够 冬季所用品种一定要耐二氧化碳，这样可少通风，以便节省燃料，降低成本，提高经济效率。如果不耐二氧化碳菇体就会菌柄长，菌盖小似姬菇状。 光线不足 冬季菇体的形成生长都需要明亮的光线，为什么冬季日光温室内的子实体长势好于室内的，就是因为日光温室的光线好于室内的，补救的办法是室内可以点灯补充光线的不足。 通风换气不足 冬季每天中午温度{zg}的时候一定要把室内的废气排出室外，换进新鲜空气。室内不能有烟及其它废气。菇房内绝不能有农药味或其它异味。 菇房湿度太高 冬季菇房有80~95%的湿度即可。 |
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