玉米花是一种老幼皆喜欢吃的大众食品，市场前景广阔。加工爆玉米花是一个投资少，见效快的致富项目，适合在集市、公园、车站、学校、影剧院、游乐场、商场等场所加工经营，也可在家加工装袋后批零。豪华型玉米爆花机系我厂{zx1}研制的小型食品机械，该机以电为热源、优质铝合金外框配机身艳红色喷塑，独特外型设计，美观大方，四面强化玻璃，绝不凝结水珠，独立开关配制指示灯，简易操作，不锈钢有孔底板及拉出式屑末接盘，空许屑本从漏孔跌进底部接盘，方便拉出清理。不锈钢锅体内装置高效能电热系统及搅拌器，使干玉米能快速地爆成玉米花同，而搅拌器同步操作，避免玉米花凝结，自动控温，音乐报警、恒温保暧，操作简单.是当今市场上{zx1}颖的食品机械之一。该机生产的爆裂玉米含有人体必须的蛋白质、脂肪、纤维素，可促进儿童大脑发育，有护齿、增强xx机能，防治胃病、xx作用，是儿童和中老年理想的保健食品。是青年人理想的休闲食品，同时，也得到广大少年们的青睐。

豪华爆米花机使用说明：

1：先把爆米花机的电源插上，打开保温照明开关，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上）

2：再打开所有功能开关（照明开关、加热开关、旋转开关），然后加入50--60克爆米花专用奶油（或椰子油、果味油），100克爆米花专用玉米。（锅必须是在预热3分钟的前提下），{zh1}放爆米花专用白糖60-70克。然后放下盖子，关上玻璃门。

3：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5分钟，立刻倒出。

4：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净，（若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水，水能淹没锅底，再加热旋转10分钟左右），使其干净后才能爆第二锅。

5：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净，四面玻璃无油渍，无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。

爆米花机清洁与保养

爆米花工作原理

首先我们把爆米花配料放入爆米锅内，然后对爆米锅不断的进行均匀加热，随着锅内的温度不断的上升，锅内气体的压强也不断的增强，当温度升到一定程度后，玉米粒会逐渐的变软，米粒内的大部分水分变成了水蒸气，在温度比较高、气压比较大的情况下，变软的米粒就会膨胀，因米粒内外的压强是均衡的，故不会在锅内爆开，当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆米锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。