草菇的味道很鲜美,用它烧汤或者做粥,不用放任何调料,就足够诱人了。但由于草菇性寒,给宝宝吃的时候搭配一点儿姜,会更好。
每每给八月煮了草菇粥,她都会呼呼的都吃完,其实她并不喜欢蘑菇的口感,各种蘑菇,只要块儿大一点,她都会咬一口,然后吐出~~所以,草菇粥一定要把草菇切得细细的。
草菇粥,适合9个月以上的宝宝
材料:新鲜草菇3个,姜丝3片,米小半碗,水适量
做法:
1.草菇洗干净,剖两半,放入砂锅中,煮开。大米淘好,加适量水,浸泡。
2.草菇煮开后,继续煮5分钟左右,捞出,将大米放入草菇水中,烧开后,小火煮15分钟以上。
3.草菇切小末。
4。米粥煮至软后,加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。
啰啰嗦嗦:一定要选择新鲜草菇,味道才鲜。草菇凉水下锅,烧开后继续煮5分钟有利于香味的散发。若大人吃,可以提前把姜放入,味道会更浓。
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