(摘自大河报2010年1月26日A29版)

适当饮用果酒对健康有好处

       郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,果酒酸甜适口,醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香.适量饮用各类果酒,不仅抗衰老,还能xx化淤.好多老人饮用自制的果酒,也可以买现成的果酒.

       果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,有时候即使生吃水果也不能xx吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经xx溶解在果酒里了.果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1,B2,维生素C及铁,钾,镁,锌等矿物元素,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒比起来非常低,一般为5到10度,{zg}也只有14度,适当饮用果酒对健康有好处.此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏,调节女性情绪的作用更加明显一些.

{zh0}搭配苏打饼干

      张素革说,饮用果酒时不宜空腹,更不要搭配其他酒同饮.{zh0}的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激,减缓酒精的吸收速度,还可以起到缓解压力,稳定情绪的作用.

       果酒因其酸甜美味,很受女性青睐,但是女性在经期前几天{zh0}不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多.果酒虽然度数低,但毕竟含有一定的酒精,因此不宜喝过量,更不能无节制地饮用,否则会导致食欲下降,降低人体抵抗力及胃肠消化功能.