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报告编号：62347
来　源：慧典市场研究报告网
名　称：2010年中国肉制品市场趋势观察研究预测报告
关键词：肉制品 市场趋势 观察研究 预测报告
报告页数：页
报告字数：
报告图表：个
 
出版日期：2010年01月25日
其他信息：肉制品
订购电话：010-64804578 010-51265563
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报告导读
报告肉制品行业的市场现状进行了市场调研；研究分析了国内重点区域肉制品行业的发展状况，进出口市场需求，同时本市场研究报告分析了肉制品行业的市场竞争格局，{zh1}肉制品行业的未来发展前景及投资风险进行了xx预测。
报告目录【英 文 版】:纸介版:18600元 EMIAL电子版：RMB 18600元 两个版本：RMB 21600元

{dy}章  2009全球肉制品市场分析 1
{dy}节  全球肉类及加工行业发展现状 1
一、全球肉类及加工行业现状 1
二、2009--2010年全球猪肉市场 2
三、 2009--2010年全球猪肉贸易市场 4
第二节  美国肉制品市场 7
一、2009年美国肉类市场需求 7
二、 2009年美国猪肉市场供应 7
三、2009年美国肉制品对外贸易分析 13
四、2010年美国肉制品市场预测 14
第三节  欧洲肉制品市场 14
一、欧洲肉制品消费市场 14
二、欧洲肉制品市场价格分析 15
三、2009年欧洲猪肉产量情况 16
四、山东禽肉欧洲市场表现 16
第四节  巴西肉制品市场 18
一、 2009巴西肉制品市场分析 18
二、中国巴西肉制品国际竞争力比较 19
第五节  俄罗斯肉制品市场 21
一、俄罗斯肉制品消费市场分析 21
二、2012俄罗斯肉制品市场预测 22

第二章  2009中国肉制品行业发展 24
{dy}节  2009中国肉制品行业运行 24
一、2008中国屠宰及肉类加工行业发展 24
二、2009中国屠宰及肉类加工行业发展 26
三、中国肉类食品产业发展方向 28
第二节  2009中国肉制品行业生产情况 30
第三节  2009中国肉制品市场供应 32
第四节  中国肉制品行业存在问题分析 40

第三章  2009中国肉制品行业结构分析 42
{dy}节  2009中国屠宰及肉类加工行业所有制结构分析 42
一、2009中国屠宰及肉类加工行业国有企业发展分析 42
二、2009中国屠宰及肉类加工行业集体企业发展分析 44
三、2009中国屠宰及肉类加工行业股份制企业发展分析 46
四、2009中国屠宰及肉类加工行业私营企业发展分析 49
第二节  2009中国肉制品行业规模结构分析 51
一、2009中国屠宰及肉类加工行业大型企业发展分析 51
二、2009中国屠宰及肉类加工行业中型企业发展分析 54
三、2009中国屠宰及肉类加工行业小型企业发展分析 56

第四章  中国肉制品对外贸易趋势观察 60
{dy}节  2009年中国肉制品进口情况 60
一、2009年中国肉制品进口总体情况 60
二、 2008年主要省市肉制品进口情况 61
三、2009年中国肉制品进口特点 62
第二节  2009年中国肉制品出口情况 63
一、 2009年中国肉制品出口总体情况 63
二、2008年主要省市肉制品出口情况 64
三、2009年中国肉制品出口特点 66
第三节  2009年中国恢复美国猪肉进口对国内肉制品市场影响 68

第五章  2009中国肉制品区域市场分析 77
{dy}节  华东地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 77
一、行业规模 77
二、成长性 78
三、经营能力 78
四、盈利能力 80
五、偿债能力 81
第二节  华南地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 82
一、行业规模 82
二、成长性 83
三、经营能力 84
四、盈利能力 85
五、偿债能力 86
第三节  华北地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 87
一、行业规模 87
二、成长性 88
三、经营能力 89
四、盈利能力 91
五、偿债能力 92
第四节  东北地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 93
一、行业规模 93
二、成长性 94
三、经营能力 95
四、盈利能力 96
五、偿债能力 97
第五节  西北地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 98
一、行业规模 98
二、成长性 99
三、经营能力 100
四、盈利能力 102
五、偿债能力 103
第六节  西南地区屠宰及肉类加工市场运行情况分析 104
一、行业规模 104
二、成长性 105
三、经营能力 106
四、盈利能力 107
五、偿债能力 108

第六章  2009各省市肉制品市场分析 110
{dy}节  广东肉制品市场 110
一、2009年广东省肉制品市场 110
二、2009年广东省猪肉价格下跌原因 110
三、 2009年广东省肉制品出口 111
第二节  陕西肉制品市场 113
一、2009年陕西省肉制品行业发展 113
二、陕西省肉制品市场现状 115
第三节  吉林肉制品市场 116
一、吉林省肉制品行业发展 116
二、吉林省肉制品市场现状 119
三、吉林省肉制品出口 119
第四节  浙江肉制品市场 120
一、浙江肉制品加工行业发展 121
二、浙江省肉制品市场现状 123
三、浙江省肉制品出口 124

第七章  肉制品主要品种市场分析 126
{dy}节  高温肉制品市场分析 126
一、高温肉制品现状 126
二、高温肉制品加工技术 126
三、高温肉制品的市场发展趋势 131
第二节  低温肉制品市场分析 132
一、低温肉制品概况 132
二、2009年双汇低温肉制品市场发展 132
三、西式低温肉制品加工要点 134

第八章  中国肉制品市场竞争 140
{dy}节  中国肉制品行业竞争分析 140
一、中国肉制品行业竞争格局 140
二、中国肉制品竞争模式分析 141
第二节  2009年中国肉制品市场竞争分析 142
一、双汇和雨润竞争分析 142
二、华南肉制品市场竞争 144
三、中国肉制品企业竞争 150
第三节  中国肉制品市场竞争趋势分析 151

第九章  优势企业与主要品牌 154
{dy}节  四川高金食品股份有限公司 154
一、基本情况 154
二、主要产品 155
三、财务状况 155
四、经营状况 157
第二节  河北福成五丰食品股份有限公司 158
一、基本情况 158
二、主要产品 159
三、财务状况 159
四、经营状况 160
第三节  河南双汇投资发展股份有限公司 162
一、基本情况 162
二、主要产品 163
三、财务状况 163
四、经营状况 165
第四节  内蒙古草原兴发股份有限公司 166
一、基本情况 166
二、主要产品 167
三、财务状况 167
四、经营状况 168
第五节  北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 170
一、基本情况 170
二、主要产品 171
三、财务状况 171
四、经营状况 172
第六节  临沂新程金锣肉制品有限公司 174
一、基本情况 174
二、主营产品 175
三、经营状况 175

第十章  肉制品市场营销渠道及策略 176
{dy}节 肉制品营销渠道现状及趋势 176
一、家畜市场及其营销模式 176
二、肉类生产与加工厂商的市场结构 176
第二节 特种肉制品的营销策略 179
一、看准前方且稳定后方 179
二、完善检验检疫体系 179
三、选好渠道及做好口感 180
四、新颖推广及打造品牌 180

第十一章  2010年肉制品行业发展趋势及预测 181
{dy}节  肉制品细行业发展趋势分析 181
一、中国肉制品行业发展趋势 181
二、中国肉制品行业技术趋势 182
三、中国肉制品行业发展热点 184
第二节  2010年中国肉制品行业预测 186
第三节  2010-2015年中国肉制品市场预测 187
一、 2015年全球肉制品消费预测 187
二、2010年中国肉制品市场预测 187
三、2010年中国肉制品供需预测 189
四、 2010年中国生猪生产形势预测 189

图表目录
图表1  2008年全球主要肉类产量 1
图表2  2008年全球肉鸡产量 1