上不了桌的一碗面—热干炒面-洋甘菊的食季园-搜狐博客

2010-01-26 | 上不了桌的一碗面—热干炒面 该日志已被收录

     

   

    假期的饭食总是很简单,有菜有饭就足够了,对于不挑蔬菜而挑肉的人儿,啥么都好说,多放点蔬菜,烩一碗面就欢天喜地的,吃的心满意足~

    出了锅,就坐在厨房的餐台上吃吧~也不用上饭桌了

材料

圆白菜……半颗

香菇……4朵

蟹棒……3根

蒜……1瓣

葱……小半根

荞麦面……一把

香菇豆鼓辣酱……1匙

色拉油……少许

盐……适量

做法

1 洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎

2 锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟)

3 面条过凉水,沥干备用

4 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎

5 放一勺辣酱翻炒出香气

6 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀

7 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连

8 加适量盐,翻炒均匀,出锅~

    

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