2010-01-26 | 上不了桌的一碗面—热干炒面
假期的饭食总是很简单，有菜有饭就足够了，对于不挑蔬菜而挑肉的人儿，啥么都好说，多放点蔬菜，烩一碗面就欢天喜地的，吃的心满意足~
出了锅，就坐在厨房的餐台上吃吧~也不用上饭桌了
材料：
圆白菜……半颗
香菇……4朵
蟹棒……3根
蒜……1瓣
葱……小半根
荞麦面……一把
香菇豆鼓辣酱……1匙
色拉油……少许
盐……适量
做法：
1 洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎
2 锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟（比包装说明上早出锅一会就行，一般2分钟）
3 面条过凉水，沥干备用
4 烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎
5 放一勺辣酱翻炒出香气
6 放入香菇和圆白菜丝，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均匀
7 炒至菜软，加面条一起翻炒，加适量水，防止粘连
8 加适量盐，翻炒均匀，出锅~
