都说早餐是金。


尤其是寒冷的冬天早上，空着肚子出门，穿再多的衣服，都会给冻个透心凉。要吃得暖暖和和、舒舒服服地，才会有足够强的能量和勇气与寒风低温相抗衡呢。

可是啊，连太阳都起得晚了，还有谁不想在热被窝里多待一会儿呢？所以，快手早餐也就显得尤为必要了。

十分钟，每天早上拿出十分钟来，让自己和家人吃上可口的温暖牌早餐，应该是可以接受的吧？

其实，秘诀很简单，趁着头天晚上做饭时，捎带着做点准备工作呗。



我有很中国的胃，很北方的饮食习惯，这一点非常明显地体现在我家的早餐桌上。









周一，西红柿鸡蛋面。



周一的早上，总是再匆忙不过。

西红柿炒鸡蛋，再快手不过，

拌着面条，酸酸甜甜，简单又美味，

艳丽的红黄色配上浓郁的口感

会让人的心情立时振奋起来，

充满活力地迎接新的一周。



西红柿鸡蛋面

炒鸡蛋的第7点心得是用筷子代替铲子，

这样可以让炒出的鸡蛋像云朵一样美丽，

且变化万端。













周二，肉丁豆腐卷+麦片。



周一下午蒸锅馒头，捎带着做几个肉丁豆腐卷，

周二早上，把它们取出来，放进蒸锅热一下，


顺便再冲一份速溶的麦片，

用不到五分钟功夫，

就可以汤水不漏地开吃了，

当作早餐再方便不过。



肉丁豆腐卷



















周三，清汤牛肉面。



一周过半，多少会有点小疲惫，


吃牛肉吧，

以高能量著称的牛肉给人以力量坚持下去。

头{yt}晚上，把牛xxxx骨处理干净，

加入葱段姜片，以及一滴醋，炖一锅牛肉汤，

如果像我一样是用高压锅的话，

到点关火，锅都不需要开的，

早上起来，打开锅，取出牛肉和汤来，

准备妥青蒜、香菜、白萝卜和切面，

就可以轻松地做一碗温暖肠胃的清汤牛肉面



温暖肠胃的清汤牛肉面













周四，速成豆腐脑。



既然家里有现成的牛肉汤，

再买一盒内脂豆腐，

提前泡好黄花和木耳，

早上起来，刚好可以做一份速成豆腐脑来吃。

其实，鸡汤、猪骨汤，甚至清水，


都可以做出这一份好吃的豆腐脑，

就着手头的方便就好了。



速成豆腐脑

















周五，萝卜馅荦素包子+小米粥/豆浆。



吃牛肉面，余下的白萝卜，

刚好可以提前做成萝卜馅的荦素包子，

头天晚上吃一顿，

早上起来，把余下的拿出来热一下，

再熬一锅小米粥或者热一份豆浆，

只消十几分钟

足以让家人和自己都吃得从里到外暖融融的。



萝卜馅荦素包子



















周六，馄饨面。



虽然睡了一个小懒觉，

可人多少还是有些慵懒的，

做一份馄饨面当作早午餐，是不错的选择，

听上去似乎很麻烦，

其实如果冰箱里有现成的馄饨和面条，

从准备到开吃，十几分钟也就足够了。



暖心暖肺的馄饨面




















周日，什锦面。



把冰箱打扫一下吧，

把里面的零零碎碎都找出来，

混搭一下，一份营养美味的什锦面就出锅了。

然后，吃得暖暖的出门，

来个超级大采购吧，

菜啊，肉啊，鱼啊，蛋啊，

把冰箱填得满满的，

新的一周又要来临了。



什锦面















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