本年菜所属“玩转厨房秀”美食圈
《玩转厨房秀》--圈主：心情画廊
圈子主题：隆重将满汉全席进行到底的华丽年菜
满汉全席，与其说是个名词，倒不如说是个指代。
指代的，是盛大，更是华美。
谁也说不清楚满汉全席都有什么，却是谁也阻挡不了那些对于满汉全席的丰富联想。
隆重的，华丽的满汉全席。
我们也许不能完整地做出满汉全席菜式，却做得出那分对于华丽和隆重的诠释。
圈子菜品特点：紧扣主题，隆重而华丽，并包裹着浓重的年味。
更高兴加入玩转厨房秀圈子参与年菜游戏!
由于前天天气不好,这张图片还得谢谢戏戏帮我PS,裁剪,上水印,再次感谢戏戏
为了这次年菜,小潺特意叫朋友买了只白盘送给我,也谢谢这位朋友啦!
另外最重要的是这次年菜的主材料也全部由汕尾的朋友大力支持,小潺
海胆酱和鸡蛋的混合
发好的鱼翅少许
准备几个勺子,把海胆酱鸡蛋液装在勺子里半满
上锅蒸至半凝固
在蒸好的勺子上撒鱼翅
继续装满海胆鸡蛋液
再次上锅蒸
生菜切细丝装盘
把蒸好的"枇杷"用牙签刮出来,剩余的边边角角被我偷吃掉啦!
还可以下锅煎一下,更香哦!
这盘我吃了四个
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