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最近在看怡兰的寻味.红茶,记个读书笔记:
1,器具:沙漏计时,这沙漏和布垫木勺搭配,多么的美妙~还有啊,配个摇铃,呼唤茶友们午茶时间到罗,我可以非常肯定地说,摇我喝茶定比老妈喊我吃饭容易得多!
2,茶类变化.果酱冲茶,试过吗?怡兰喜欢法国阿尔萨斯甜点名厨Chriatine Ferber亲手制作的各款果酱,一勺置杯底,再冲入热腾腾的红茶,茶的热度与果酱的果味和酸度互相激发,美味xx!
3,奶茶.我要说的是MIF(milk in first)和MIA(milk in after).我也倾向MIF,糖,温牛奶,{zh1}冲入热红茶,最柔和的奶茶!
4,茶杯.小原子说得没错,IKEA可以无限量地提供给大家一样的杯子,可是那样的杯子因为有了标准,所以,没有惊喜.吉之岛的杯子模样赫然印在怡兰的书里,那个神气,此刻的我,恐怕只剩了"追悔莫及".
不停收获,不停追悔,不停欣喜,也不停遗憾.就这样,匆忙一生.
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