富有情调的内部环境。

    有位朋友在她的MSN签名档写道“不喝咖啡我真的会死……”，我半开玩笑问她有比不喝咖啡更难受的事情没有，她想都不想就丢了句“喝速溶咖啡啊”。可见很多人钟爱咖啡馆正是因为它可以让你的生活慢下来，暂时卸下身上的包袱得到一个缓冲的时空。

    咖啡店竟是科普教育点

    当听到丁姐说早些年珠海一些小学还组织学生来蓝天使参观学习时，心里咯噔了一下，把一家海边的咖啡店当作一个小学生科学普及教育点？这帮孩子是要学做牛扒还是要学品红酒呀？

    丁姐是蓝天使的经理，可说是看着蓝天使长大的元老级员工，对店里的杯盘酒盏大小事宜都门清儿。

    蓝天使当时之所以成为一个科普教育点，跟这家店主人有莫大关系，蓝天使董事长陈燕女士出身航海世家，她父亲是中国{dy}代潜水员，她舅舅曾是中国南海舰队的海员，也是一位海螺收藏家，曾留下过“一口吃下价值十万美金的鹦鹉螺”的xx故事。正是这一层与海洋的xx关系，自2000年创店以来，陈燕女士一直以“探索神秘的海洋”作为蓝天使的文化主题，从里到外都营造出神秘幽雅的海洋气息，店内专设有玻璃展柜陈列着各式各样奇异的海螺标本，当然也能看到传说中的有活化石之称的鹦鹉螺标本，其中还陈列着获“吉尼斯世界之最”直径为0 .31毫米的微型海螺，就不奇怪一家咖啡店如何成了科普教育点了。

    一百多款咖啡挑战你的血压

    丁姐是位实力派的聊天对手，不知不觉窗外暗淡了下来，店里柔和的灯光一下变得温暖起来。丁姐向我推荐了店里的一款经典咖啡哥伦比亚{jp}，然后跟我讲起了咖啡经，由于嘴唇{zx0}接触到的其实是咖啡杯，所以店里的咖啡杯会放置在保温柜，以保证咖啡热度与口感。除了常规的砂糖包和白糖包，还配有给糖尿病患者和xx的客人准备的低糖，咖啡奶也并非外面常见的奶精粉兑咖啡伴侣，选用的是咖啡专用植物奶，细节工夫可谓做到家。可以闭上眼想象自己徜徉在一个袖珍的海洋里，在远古海洋生物的陪伴下一边喝着温热的咖啡，一边开始你的精神流浪。

    哪怕你不是一位咖啡迷也应该听过蓝山咖啡的大名，可丁姐说地道的牙买加蓝山咖啡豆并不好找，因为蓝山咖啡豆几乎给日本这个咖啡消费大国所垄断了，不过蓝天使的咖啡豆供应商哥伦比亚联合者能用{zh0}的哥伦比亚咖啡豆换取一些蓝山咖啡豆，目前蓝天使有了近20种咖啡豆，你能在店里喝到一百多款世界各地风格的咖啡饮品，估计有些咖啡迷看到这里会血压升高吧。

    西餐也是这里一大亮点

    西餐同样是蓝天使的招牌，丁姐介绍道，和菜系庞杂花样繁多的中餐不同，西餐来来去去就那么些菜式，只能在菜品的食材和酱汁上做文章，蓝天使一直坚持采用美国进口的谷饲牛肉和谷饲猪肉作为肉类食材，比起肉汁带草腥味儿的草饲牛肉，用全xx谷物饲养出来的牛的肉低脂肪、低热量，是理想的健康食品，蓝天使也因出品优良而被美国肉类出口协会吸收为会员单位。此外，蓝天使的主厨赖志雄是珠海{dy}代西餐厨师中的代表人物之一，这样菜品的味道自然相当有保证了。

    挑一个风和日丽的下午，猫在面朝大海的蓝天使里，捧一杯暖手的咖啡，望着光线流转，听着旧时歌谣，用咖啡雕刻时光。蓝天使会告诉你生活应该慢一点，再慢一点，做一个彻底的生活家。

    推荐：哥伦比亚{jp}22元美国西冷牛扒68元

    地址：吉大水湾路242号，水湾头公交站旁

    电话：8887269

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