12月11日，赤峰市卫生监督所端掉11家xx餐具黑作坊。据查，目前赤峰市中心城区17家xx餐具加工点中只有6家符合卫生标准，其余11家都属于地下黑作坊，操作环境脏、乱、差，让人不放心。备受争议的xx餐具自面市以来问题不断，该怎样管理，首府读者有话要说。

读者杨先生：一直以来，xx餐具给人以方便、卫生的印象。但是，随着餐具xx企业卫生条件不合格事件的不断曝光，使得xx餐具的声誉大不如以前，其根源在于社会监督不到位。我个人认为，政府职能部门应该加大监管与整治力度，让xx餐具黑作坊无处容身。同时，加大惩罚力度，让那些铤而走险的人望而却步。

读者何女士：xx餐具自从出现以来就因为收费问题争议不断，现在又出现了卫生问题，这些问题的最终受害者就是消费者。在xx餐具没出现之前，人们也经常下饭馆，餐具的使用并没有成为问题。因此，我认为xx餐具不该上餐桌，这样可以从根本上杜绝目前所存在的一些问题。

读者张先生：看过上述报道后，我不禁在想，我们经常下饭馆，每次用餐所使用的餐具是否合格呢。赤峰市卫生监督所端掉11家xx餐具黑作坊，那么其他地方呢？最近看了许多有关环保方面的宣传片，其中一个很简单的窍门就是使用自备筷子，无论去哪吃饭，使用自己的筷子，既环保又卫生。

市民侯先生：尽管有消协的餐具收费禁令，但是巨大的市场需求仍无法忽视。消费者认为，区区1元钱买的是放心；餐饮企业认为，xx餐具正好解决了食品安全的后顾之忧，还能从中获利。既然有两方面的优势，xx餐具就它存在的价值。但是，目前{zd0}的困惑是xx餐具经营企业的门槛太低，只要有场地、人员、设备，就可以拿到工商营业执照。其原因在于：2004年，我国取消了对xx服务机构的卫生许可，也就是说，这些提供xx服务的企业没有卫生许可也能营业，其状况自然令人担忧。

市民王先生：我认为，xx餐具存在卫生与价格方面的问题，归根结底就在于没有充分的法律依据。目前卫生部门能够依据的只有《食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》，它们规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、xx，符合国家有关卫生标准。但是通过什么方式xx，在哪里xx，餐饮企业可以自己选择，这催生了餐具xx行业。因此，应该建立健全餐具xx行业的相关法律，让管理有法可依