电饭煲做的简易蛋糕- BW动漫论坛企业库|免费b2b网站

2010-01-17, 01: 15

其实做出来好久了，不过前几天风声太紧，我没露头~

http://i265.photobucket.com/albums/ii239/fangshike/food/1.jpg

做法是在网络上找到的，随便搜搜有很多。
蚂蚁的小电饭煲有“蛋糕”功能，所以做起来很简单。

味道还行，比不上高人，但是也还能吃~
这个很适合新人新手练习用，要是想做出美味的蛋糕还是应该用烤箱来烘焙

看看里面~

http://i265.photobucket.com/albums/ii239/fangshike/food/2.jpg

没开闪光灯貌似没有上图漂亮

做这个蛋糕有2点一定要注意：
1）和面糊的时候，注意面糊不能稀，稠一点比较好
2）蛋白一定一定要打发起来，不是有白沫沫就可以了，要打到那个沫沫很坚挺才可以！
说到打蛋白，网上的攻略说手打x5分钟才可以。这个时间是对那些经常打蛋白的老手来说的
新手{jd1}需要更长的时间！我{dy}次的时候打了快2个小时，结果蛋白还是没打发，直接导致蛋糕变成蛋饼。，所以，纯新手还是不要挑战自己极限，去买个电动的，最起码弄个那种手动双打头的。

{zh1}小提示，蛋糕出锅会回缩很正常，快速倒扣是正解~

{zh1}，虽然晚了很多

祝大家在新的一年中，快快乐乐！！