准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
蛋白打发
1.打散蛋清
2.放一勺糖继续打
4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且打蛋器上的不会掉下来
蛋黄制作
1.蛋黄里放两勺糖
2.3勺冒尖的面粉
3.200ml纯牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
4.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,
下面是成品样子,因为是{dy}次做,蛋糕不是很蓬松(希望有大师可以指点一下),不过朋友们说味道还可以。呵呵,总算可以欣慰一下。
可能是电饭煲里面的油少了点,出锅的时候底被粘着了,取出来的时候弄碎了些,大家讲究看吧