原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子 做法： １、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。 ２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，{zh1}放入青菜叶即可。
来源：《一百道素菜》 |
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