西式例汤:奶油蘑菇浓汤
忙碌一周,终于可以在xx抛开负担与烦恼好好休息,然后搞点花样犒劳自己。而{zh0}的犒赏莫过于美食,今天我要调节一下口味,来个西式的,就上一款奶油蘑菇浓汤,与大家一起分享。
西式奶油蘑菇浓汤
材料:
口蘑 6朵、洋葱 1个、牛奶 2袋、 奶油 10g、 黄油、 火腿、 盐 、鸡精 、胡椒粉、面粉。
制作方法:
1、把面粉用黄油在锅里翻炒(用小火),炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2、口蘑切成丝,洋葱切成丝,火腿切成碎末。
3、黄油入锅将火腿,洋葱,口蘑一一入锅炒香,出锅放凉。
4、将炒好的炒面(1)、凉好的口蘑(3),放入搅拌机里,加少许水搅拌。
5、将搅拌好的(4)再放回锅里,在倒入牛奶,再点火,煮开锅后关火。依自己的口味放盐、胡椒粉、味精。
浓浓的奶香,浓郁的洋葱与口蘑的香味。但是丝毫看不见原料的形状,只保留了它们特有的味道,汤汁巧妙的浓缩在一起。
奶油蘑菇汤是一款西式例汤,其xx、健康,其味道浓重,富含动、植物蛋白质,能补充人体所需的维生素及钙、铁、钾等微量元素。
在家常吃中式饭菜,也要调节一下口味,来点西式餐饮也是很不错的选择。
一道鲜香的奶油蘑菇汤,就给我轻松带来田园般的好心情。