乳酪坚果椰蓉球
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材 料：奶油奶酪200克、糖粉2大匙、牛奶1大匙、葡萄干30克、朗姆酒10克，核桃仁25克、
制 作：
1）将葡萄干用温水清洗2遍，使之干净和变软；
2）在碗中倒入朗姆酒，加入葡萄干，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜；
3）将奶油奶酪室温软化，加入糖粉，搅打成顺滑状态；
4）加入牛奶搅拌均匀；
5）加入泡过酒的葡萄干和核桃碎搅拌均匀；
6）用勺子舀出12个球，放入盘子中，放入冰箱冷藏1个小时；
7）1个小时后，将椰蓉倒入大碗中，用刮刀铲一个乳酪球，放入椰蓉中，摇晃大碗，使乳酪表面沾
8）将团好的小球，重新放入冰箱，冷藏1个小时，就可以食用了。
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