Cici主持很多档节目,常在电视上见到她的身影,不过最让人印象深刻的是她主持的美食节目。虽然吃遍各地美食和各国料理,但为了上《美女厨房》做菜,Cici可是费了不少功夫恶补厨艺。孔雀开屏鱼是一道年菜,一有喜庆祥和的意头,二鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑呢!
烹制材料(三人份)
材料:乌头鱼(1尾,450克)、干香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、葱(2根)
调料:油(2汤匙)、海天蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)
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