家乡不见炊烟起

    在我的家乡，家家户户房顶上都竖着一两棵烟囱，那是烧锅灶做饭用的。所以，每逢到做饭的时候，各村的上空都是烟雾茫茫。可是现在，这种情况却很少见了，因为大部分家庭都用上了液化气灶，不再烧柴火了，或者有的直接用电饭煲、电磁炉来做饭，既快捷省力又方便干净。我每次回老家去看大哥时，大嫂做饭也都用上了液化气灶和电饭锅。再也用不着撅着屁股一边拉风箱一边往灶坑里填柴火了。房顶上的烟囱也很少冒烟了。

    自从我小时候记事起，我们家乡这一代家家户户做饭都是烧大锅，拉风箱。平时天气好，柴火干，做饭还好说，一旦赶上下雨天家里又没有备下干柴火，那就难办了，如果再赶上阴雨连绵的日子，那简直就是连饭也做不熟。1968年，家乡曾遇到了罕见的干旱，几乎是颗粒不收，没有粮食，也没有柴火，既愁锅上的{没吃的],又愁锅下的{缺烧的}。那时候正赶上大港油田刚刚被发现和开采，有洗井时洒落在外面的许多原油，附近一二百里的老百姓就去偷油，用来代替柴火做饭用。所以，家家户户都有一个油坑子存油用。有的生产队还统一组织专人给社员们去偷油，我那时候才十六七岁，因哥哥在xx服兵役，我就和那些大人们一起去偷油。有一次我和一个同伴骑车去偷油时，不料在快出油田时被油田的人给逮着了，他们不由分说，把自行车的前轱辘卸下来就带着走了，走时留下一句话，让开着公社的证明信到水电站去领车轱辘。那一次我真受罪了，我和同伴两个人分工合作，我个大有力气，就在前面用两手用力提着没有前轱辘的车把，同伴就在后面用力推，这样用了大半夜的时间，才把两辆载着一百多斤原油的自行车推到了五六里以外的一个大车店里。那次虽然大冬天里在外面呆了3天以后才回到家。但罪也没有白受，总算托了一百多斤油回来。那几年，在我们家乡一带，每逢做饭的时候，整个村子的上空都是黑烟四起，浓烟滚滚，黑压压的一片，就像起了战争一样。

     到了七十年代后期，特别是改革开放以后，家乡的生活一年年的好起来了，粮食够吃的了，柴火也够烧的了，烧原油的逐渐没有了，烟囱里的黑烟也不见了。尤其是进入九十年代以来，石油液化气也逐渐进入到了农村，农民做饭也用上了洋家伙。再以后，液化气在农村几乎普及了，并且一些农户还用上了电饭锅、电饭煲、电饼铛等。从此，家家户户的烟囱冒白烟的也越来越少了，做饭时和不做饭时的烟囱几乎没有什么两样了。

    说起农村的变化实在是太多了， 这只是一个小小的一个缩影。