经过若干年的发展,特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分,广州过得去美食园比如湖南平江的风味酱干,火培鱼,老北京豆汁、豌豆黄,四川的廖排骨、廖记棒棒鸡、华飞四季旺酸辣粉、华飞四季旺麻辣烫,广州特色美食东北地区发展起来的烧烤、福建 沙县小吃,河北的驴肉火烧 、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜,湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、桂林米粉、安徽合肥米饺、卤中仙等等小吃迅速在全国各地发展,广州xx烧鸡成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。