浅析了商用电磁炉机芯的性能特点与概述

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一、商用电磁炉机芯的性能特点:

  1.耐用性强

  家用电磁炉功率小,平底锅,且是220V交流转变成直流,实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅,并且功率达到了35KW,选材和控制模式与家用电磁炉是xx不同的。商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用,可连续工作10年(10万小时)以上。
 
  2.抗干扰能力强

    商用电磁炉机芯工作适用范围很广,在三相270Vac-470Vac(单相110Vac-280Vac)范围内都可以正常运行工作,而且在浪涌状态下也不受外界大功率机器设备工作的干扰。全体屏蔽技术使得机器对人体健康没有任何伤害。
稳定的功率输出。

  商用电磁炉机芯在工作电压范围内,无论外界的电压或电流如何变化,可以恒流、恒压、恒功率输出,而不影响厨师的正常工作。

  3.热效率高

  商用电磁炉机芯加热效率很高,都在95%以上,因而使得在商用电磁炉上使用可以为客户节省50%以上,在注塑加热设备中可以为顾客节省30%以上的费用。
 
  4.环保,健康

    商用电磁机芯无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源率商业其频率工作为20~25KHz,属于正常音频信号(20~30kHz范围),除噪音对耳膜的冲击外,其它对人体无损。

  5.操作简单,智能人机一体化

  商用电磁炉机芯操作简单,显示明了,可以根据你的要求任意改变电磁炉机芯各档位的功率输出,还可以选择不同的显示界面,为你真正实现人机一体化。

二、http://hxdcl88.cn.qiyeku.com的概述:

  商用电磁炉机芯为商用电磁炉的核心,相当于电脑的主板,它的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。

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