老年人可大吃的健康食谱
年三十晚:
冷盆:陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。
热菜:腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣白菜心。
点心:鲜肉水饺。汤:翡翠银鱼羹。
初一早:
冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺
初一中:
冷盆:白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。
热菜:茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、局(加火旁)鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。
点心:奶黄包。汤:山药肋排汤。
初一晚:
冷盆:醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。
热菜:脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。
点心:香菇菜包。汤:鸡丝鱼茸羹。