专访三夫户外总经理张恒_Prolau
在北京已成为户外用品商圈代名词的马甸,2006年再次成为中国户外零售xx的热点。11月25日,极度体验马甸店以800平米规模的单店卖场入主马甸商圈,使得这一商圈的竞争几呈胶着化;与此同时,三夫在上海的第二家直营店在浦东金桥敲定店面。极度体验入主马甸商圈和三夫上海直营店布局,这两件事看似没有任何联系,但是它却反映出一个客观的事实:户外零售业的竞争将在2007年提升为“做更好的零售品牌”,核心竞争力这个词汇离我们不再遥远。带着一系列问题,我们专访了三夫户外总经理张恒先生。
  
  关于三夫
  户外探险:您能够告诉我们三夫现在的家底吗?
  三夫张恒:这个具体的不太方便来公布,我可以说一些相关的信息吧,三夫现在北京有4家直营店,总的经营面积4400平米,2005年3月在上海开了一家850平米直营店。目前上海浦东金桥新店正在装修,面积160平米,12月底开业。两地员工一共有110名员工。我们在两年前曾经尝试开了一些加盟店,整体来说运营情况不是很理想,所以在去年年底时把加盟业务终止了。三夫所有直营店运营都很好。资产和销售额都是千万级别。2004年至今,每年销售增长幅度在40%左右。
  户外探险:判断企业运行状态普遍使用现金流指标,三夫的情况如何?
  三夫张恒:现金周转次数在整个户外行业都比较低。这是整体的,三夫一年在3左右。
  户外探险:以前您一直提到REI经营模式。您怎么理解这种模式?比如说该模式本土化需要注意哪些方面?
  三夫张恒:户外渠道主要是这几种形式,一种是商场的店中店。一个是象三夫这样的专营店,一个是大型卖场,比如迪卡龙,运动100等,还有一个是在线销售。在这几种形式中,三夫在多品牌专营店经营中,最值得学习的就是美国的REI,REI并不是{zd0}的户外用品销售渠道,但一定是最有影响的专业户外用品销售渠道。其实每个人对销售渠道都有不同的理解,你可以去商场销售产品,也可以单做一个品牌做个专营店,三夫现在选择了多品牌经营。
  户外探险:那是否可以说这种模式借鉴的同时有没有一些新的改良,更好的去适应中国的消费情况?
  三夫张恒:REI已经发展将近七十年,现在变成连锁专营店,小的一千多平米,大的上万平米,其实每个店都已经成为一个大卖场,目前国内根本达不到这种规模,几百平米已经算是大店了。随着户外市场的成熟,大店也会出现,目前店比较小,小有小的好处,比如在美国REI的店,去了后说实话有点失去户外的感觉——在一个很大的卖场里,一排排的灯管下面是一排排货架,就真的变成卖场了,只是卖的是户外用品而已,已经没有那种户外的感觉了。而我们的店小就可以装修的更有感觉些,让爱好者更容易产生亲切感,这是三夫改进的一方面。
  另外REI没有俱乐部,以一个探险旅行社的形式组织几次大的活动。比如到南美、非洲、中国的长线旅行,那么国内呢,可以更多做一些活动,比如xx活动,通过俱乐部拉近消费者和三夫的距离。
  户外探险:三夫零售品牌的资本运作是从什么时候开始的?资金大概来自于什么方向?我们前段时间也听到消息,说三夫要在3年内上市,我们也想求证一下有没有这回事。
  三夫张恒:首先截止到目前为止,三夫基本上没有进行过什么资本运作,发展到今天,基本上是靠当初比较少的资金滚动而来的,网上传言说三夫3年内上市,这个我也看到了,首先要确定这不是我说的。现在户外行业虽然发展很快,但还显得很弱小,以后发展到一定规模时,会有一些品牌商和零售商上市,这也是有可能的,只是时间上不好说。
  户外探险:您估计大概的时间表呢?
  三夫张恒:这要看哪个公司上市了,品牌商或者渠道商,5年也许可以培养出一些比较大规摸的企业,能够具备上市的条件。但是具备上市条件和上市还是有很大的差距,三夫也会考虑和投资商进行接触,这个纯粹是为了吸纳资金,让三夫更快更好地发展。
  户外探险:现在三夫在上海马上就有两家店了,是不是意味着在长三角地区以上海为中心,三夫还会开辟一系列连锁店?我也听到消息说三夫准备要在杭州开店,三夫是怎么考虑进入这些二级市场的?
  三夫张恒:三夫本身已经确定以直营店连锁的经营模式。只要三夫还存在,就会进入到相对来说比较好的市场。具体来说什么时间进入很难说。有很多因素要具备,{dy}要有宽裕的资金,第二要有合适的店铺,第三有相对比较成熟的市场。三夫会去其他城市开店,但是没有具体计划。可能会有一定的偶然性,比如发现有一个店铺非常好,而市场又相对比较成熟,那三夫就会去开店。
  户外探险:消费者认为三夫买东西比较贵,您怎么看这问题?
  三夫张恒:三夫的品牌选择定位中xx,其实价格是全国统一的,同样的产品价格三夫并不贵。国际上最{dj0}的品牌都有,所以不了解的顾客没法理解为什么一件衣服卖那么贵?其实就价格单独来说是不贵的。
  户外探险:对于打折的问题,三夫认为怎样更合理?有没有一些新的做法?
  三夫张恒:三夫有会员制,对会员提供八五折的优惠,这是一个一贯的做法,以后还会保持下去,以后会在店里引进一些xxx更好的产品,以后的会员制度会更完善,比如说引进消费积分的办法。
  户外探险:在三夫买东西比较贵,其实指的是很多店的销售会低于85折,这样的影响怎么面对?
  三夫张恒:如果xx在相同的产品上打折,这是没有底线的,比如6折进货价的产品如果平出的话,三夫没有利润,另外以三夫行业内的影响力,大家都没的做了。现在有些小店确实用这方式销售了一些产品,拉了一些顾客,但是三夫要是把折扣降的很低,那就没有哪个店能以较高的价格来做了,那这个行业就没法做了,零售渠道要有一定的利润才能发展,要是降到没有利润的程度,那很多店都要死掉了,从自身的利润考虑,从行业的规范考虑,我们还是坚守一定的规则。
  户外探险:2007年的三夫会有哪些变化,会有些什么样的新举措?
  三夫张恒:三夫的主要方向是开店,2007年会在这条路上继续向前走,可能会有两个节奏,一个节奏会比较稳固的,根据自身的盈利状况开两个店,开在什么地方我们会根据情况。也有可能在资金投资介入的情况下开店的速度会更快些,这两种节奏都有可能。
  
  
  关于竞争
  户外探险:在新店不断的开业中,三夫如何确保{lx1}地位?
  三夫张恒:这是一个好问题,商业竞争是客观的。最初户外店都很小,现在出现成规摸的商圈——马甸可以说是全国{zd0}的户外商圈。这其实是这个行业发展的表现,算是一个好现象。从商业竞争上来说,我希望商家之间能够相对错开品牌和产品,这样既有竞争又有互补,形成一个共同发展的局面。三夫的经营理念是“诚信经营,保证售后”,我们会在这方面下很大工夫,把这些落实到主要细节上,针对让顾客来信任品牌,信任三夫,从这些方面来强化我们的竞争力。
  户外探险:现在马甸商圈户外店越来越多,这是否也意味着三夫单店盈利的下降?
  三夫张恒:现在还看不出来,我想再过半年会从销售和财务数据上反映。现在时间太短了,但会有这个可能,原来马甸店销售很好,盈利很好,现在因为竞争激烈,盈利反而下降了。在这种情况下我们要更广泛的布点,分散一下马甸店的竞争压力,比如会在一些空白区开一些店。
  户外探险:您认为现在马甸这个区域,户外店的在规模和数量上是不是已经饱和了?
  三夫张恒:单纯从登山、野营这些用品来说,算是比较饱和了,但是户外有很多概念,比如自驾车用品、滑雪用品、自行车、水上活动等等大的概念来说还是不饱和的。现在的产品重复度比较高。
  户外探险:目前同质化竞争是零售商都不可逃避的现实,大家卖的东西都差不多,这种局面会得到改观还是延续?
  三夫张恒:有些地方很好,我在南京进香河看到大大小小的店主动把品牌错开,重复的很少,这样大家相安无事。户外运动只是刚刚开始,比如说REI 2005年的销售是10亿美元。单独一个REI的销售就是国内市场总体规模的5-6倍,所以说中国的市场将来会有很大的发展空间。目前是一种无序竞争局面,但是过段时间,要么你找到自己的核心竞争力,找到自己的定位,很好的生存发展下去;要么就在竞争中被淘汰。这个阶段也许两年也许更久,所以也跟同行提一个建议:在这个无序竞争中一定要找到自己的定位,不一定大家都要经营同样的品牌都要建大店。其实在REI西雅图总店旁边就有好几家小店,同样经营的很好,他们寻找REI没有的品牌,或者把某品牌做的很到位,这样也不错。
  户外探险:户外专营店面积越来越大,品牌越来越多是户外零售的趋势吗?
  三夫张恒:我认为整体上这是一个趋势,不是说现在某一个地方开个大店就好。原因是消费群体在扩大,产品品牌种类在扩大,要求你的店也越来越大。
  户外探险:我们也听说一些国外的零售商实体在中国的快速发展的情况下,选择到中国开店,对于国外零售企业的进入,您是如何看待的?
  三夫张恒:首先迪卡龙已经来了,这几年在中国开了将近20家店吧,北京两家,上海六家。这些不知不觉的都会来,但是据我所知象REI近年内不会进入中国。体育用品向户外用品的业务拓展,像跨世体育这种拓展是否能够成功,现在还不好说,毕竟户外还是有其特点的,但是随着户外行业的扩大确实会有越来越多的销售渠道进入。面对这种情况,三夫首先做好自己的服务,做好日常的管理,第二在条件具备的情况下,发展的更快一些,目前三夫还没有和国外零售商进行合作的打算,将来会有一些沟通。
  户外探险:您如何看待价格战的问题?
  三夫张恒:首先我希望以后所有的户外产品整体在价格上越来越实惠,走低不要走高,这有利于行业发展,也利于顾客;第二我认为价格战不好,应该是零售渠道和品牌一起来沟通逐步降低产品价格,举个例子,一个户外店把价格打低到一定程度,即使产品都销售出去了,其实他是没有利润的,而且这种无序状态,{zh1}会伤害到品牌商和渠道销售商,往往价格战打的很厉害,做一段时间以后反倒是销声匿迹。所以希望渠道和品牌商共同想办法降低零售价格,而不是无序用价格战的方式来降低价格。
  户外探险:如果竞争到需要采取价格战的地步的时候,三夫会不会主动发起价格战?
  三夫张恒:这么多年来三夫在价格战中一直的处于很被动的消极角色,从来没有主动采取这样的办法。但是如果真的有一些对三夫影响很大的价格战的话, 三夫也会有应对的措施,我希望不要出现这样的情况,现在三夫的产品价格在多数情况下已经是一个标准。
  
  关于品牌
  户外探险:目前,国内的大型零售商,或多或少都开发了一些自有品牌,您认为零售商自有品牌该如何运作?怎么去处理与驻店品牌的关系?
  三夫张恒:三夫自有品牌包括“三夫”和“阿尼玛卿”,REI也有自有品牌,而且现在销售份额占据30%,这其实是在找一种平衡,自有品牌多了以后会影响到其他品牌销售,如果其他品牌少了对顾客的整体吸引力就下降了。但是自有品牌利润空间较大,销售政策比较灵活。但是对三夫来说自有品牌只是一个补充,永远不会是最主要的。
  其实做一个品牌难度很大,从设计、选料、加工,售后保障不是很容易的事情,我们在这方面也犯过很多的错误,很多大家没看到的产品已经夭折在生产环节中了,做一个好品牌不容易。
  户外探险:从您自身的感受,怎么看待做零售和做品牌?
  三夫张恒:品牌和渠道各有千秋,两者都是商业链中的最核心的两部分。我的感受是要把一个品牌做好难度很大,所以如果没有足够的资金和人力,不要轻易的去涉及这个领域,如果要做,就要提前规划好,准备拿出多少资金,准备建立一个什么样的部门,谁来设计产品,谁来主管销售,谁来负责渠道等等,这些都准备好以后再去做。


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