约会茶餐
最中国式的社交活动
不甘心“人云亦云”地随便找个地方开始假日，也不甘心在汹涌人潮中毫无激情地完成旅行任务。但这次F&W用6种方式，让你行走得不一样，假期立刻鲜活升级，即便是待在家中静养休息，都会每天过得有意义，那就是因为有它—茶。
Tea tour 更有趣的旅行
这个假日，我们需要体验一场在若干年后回忆起来，都还能津津乐道的美妙经历。日渐流行的Wine tour不陌生，那么Tea tour呢？
或许重点在茶的旅行是最雅的旅行方式，稍有想象力的人都能描绘出一幅“云深不知处”的茶园山水画来。况且茶叶生长的环境大多山清水秀，气温和湿度让人舒适，接触到的都是最原产地的风物，所以也暗合了最热门的环保生机旅行之道。一方水土一方茶，从土壤、当地人的性格到当地的饮食，你立刻就能理解为什么龙井清淡风雅，大红袍朴实遒劲，而滇红浓厚鲜爽。品茶与品酒一样，若非亲自体验，都难以理解其中滋味。
这样的旅行不会太累人，没有太多的景点要赶，更多的是流连在茶园间发现奇树异苗，或到茶农家中去喝茶并且家长里短地聊些当地的轶事趣闻，喝得高兴了顺便买些茶叶回家。与茶共处的时光美好且放松，不由让人也想变成一枚茶叶，躺在茶树尖上呼吸自然风雨。
约会茶餐 以茶入馔的朴素之美
越节日，越健康，因为我们有更多的时间来关心和爱惜自己，在饮食上最健康的应该要算茶餐了。用茶叶来做菜并不是一件新鲜事，但做得好的却很少，原因在于茶餐实在是太刁钻的烹调方式。茶叶个性鲜明，且带有轻微的苦涩味，很考师傅的搭配功力和火候控制能力。
在烹饪上，我们绝少见到红烧、油炸或者重辣的手法，相对来说，清淡的菜占很大的比重，很符合现在的健康生机饮食之道。像毛峰三宝蔬，就是用黄山毛峰的茶汤去掉木瓜、山药和黄瓜的生青之气，再用有机山茶油炒制而成。颜色从乳白到青绿再到橙红，口感从软滑到偏软再到脆爽，味道从清淡到甜香再到甜软，一小盘的菜，就从中看到了整个大自然。
此外茶叶能让肉类的食材变得鲜嫩，并令其充满甘甜的味道。以茶入餐的菜品在素雅中又有着淡淡禅意，很能让平日快节奏的生活慢下来，感受当下的幸福。所以，和家人一起去享用一次茶餐，在这个过程中，你也肯定会对茶的用途有更多的灵感和发现，对茶更加热爱。
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