春天适宜吃得清淡，尤其是适度进食植物纤维，很有助于清肠胃、xx素。此时最当造的是各色的芽、苗和菌类；加上清明三天小长假，朋友聚会亲戚聚首难免饮食过量，此时最适宜吃素菜消腻去油。不过，我们说的素菜xx传统斋菜，而是最近流行的潮流素菜。它们不仅讲究明快秀雅，xx摒弃了油多的传统象形斋，还可以和红酒搭配，甚至是玩出惹火麻辣口感！
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