春天最不缺的是什么？湿气！前辈有说，春眠不觉晓。之所以会想睡觉，那是因为春季天气相对潮湿，空气中含水量较大。当湿气通过人的呼吸等途径进入人体后，容易湿困脾胃，造成整个脾胃的运作失常，使人中气不足。当湿浊上扰清窍时，会使人疲劳、乏力、头晕和昏昏沉沉，这也是我们说的春困。所以说，春天想精神，一定要去湿，碰上这两天雨水多，更是要注意。
七色锅款款去湿驱寒
对于吃饭，韩国讲究五色搭配，将所有食物分成青、红、黄、白、黑五色，对应肝、心、脾、肺、肾五脏的调整，讲究注重五养。不过正佳7楼的新色煮艺就更进一步，推出了七色锅对应现在的潮湿带寒天气，而且全部都是一人一锅，最合白领心思。
环境高度私密
和司空见惯的火锅店相比，新色煮艺更像是私密性超高的咖啡厅。少见的黑色主调型格装修，超大的水吧台，club式装修中常见的银色细碎珠帘和丝绒椅子，没有普通火锅店常有的喧闹和沾上身就很难去掉的火锅味道，甚至连地面和桌面都是干爽清洁的，丝毫不显油腻，真是趴在桌子上发呆也不怕。
尤其喜欢这里的椅子，都是差不多一人高的靠背椅，因此私密性十足，不会出现桌桌相望、一目了然的尴尬情形，你大可以毫无仪态地趴着吃。不过更受情侣喜欢的是卡座，全部都有密密流苏帘子，自己一片天地。加上灯光足够昏暗，沙发足够暧昧，丝绒、流苏，弧形的座位，真是适合眼波流转的好地方。
七色锅款款都靓
这里主打的是7款汤底，分别是{jp}鳄鱼锅、木瓜鱼汤锅、马来肉骨茶锅、六品百菌锅、汽蒸大骨汤锅、新色醇美锅、新色鲜辣锅，它们多在10到16元之间，汤底免费任加，而且是每款汤底是对应的加汤，不会是一款汤底加遍天下。其中的六品百菌是素食者专用，也是颇多人点的一款，它是用黄牛肝菌、干茶树菇、老人头、干香菇、黑牛肝菌、木耳六种菌熬3小时而成，鲜香逼人，和牛肉很配。而最去湿驱寒的则是马来肉骨茶锅、新色醇美锅和新色鲜辣锅。这三款里面，以新色醇美锅汤底{zh0}喝，它是骨汤底加入了花雕酒等料配成，入口醇厚带酒香，喝多几口略有微醺之意，搭配肉类是{zh0}的。至于鲜辣锅，可别被名字给吓倒了，虽然里面加入了进口辣椒，但其实那鲜艳红色主要来自番茄，如果真想试辣的，可要求餐厅帮你加入指天椒。至于木瓜鱼汤锅，那可是超多女生点的款式，是用鱼骨+鱼头尾+中山脆鲩鱼熬的汤底，鱼味浓，不过和牛肉味道就不是很夹，和海鲜较配。还有看起来最普通的汽蒸大骨汤锅，也是工夫十足，是用武汉农家猪桶骨+牛骨+鸡骨熬的，先得漂水4小时去净杂质，然后飞水，之后再漂水4小时去杂味，再来熬汤，这样才把肉味全逼进汤里去，手续烦琐，但也因此味道清甜。
对于一众火锅必涮牛肉的“牛精”来说，必须得试的是三角牛腩，它是用牛腹部第七根肋骨到{zh1}一根肋骨之间的腩肉裁成的，带有少许筋位，因此特别脆口，加上这里的牛肉用的是美国牛和日本牛的混血种，因此油花丰盈，介乎于和牛与美国牛之间，既有日本牛的油香但又不像和牛那么软身，有美国牛的肉味又不会韧，颇为值得一试。
必试心水菜
{jp}鳄鱼锅、木瓜鱼汤锅、马来肉骨茶锅、六品百菌锅、汽蒸大骨汤锅、新色醇美锅、新色鲜辣锅 除了鳄鱼锅48元之外，其他都在10到16元之间。
三角牛腩(88元) 分量在200克左右。脆口有嚼头，油香足但又不会觉得腻口。
巧克力虾丸(32元) 有9粒，虾丸是自家用青虾仁手打的，够弹牙。里面夹的流浆巧克力是德芙黑巧克力。
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