虾饺晶莹剔透，像淋了一场春雨
五颜六色的有机沙拉
春天的味道不仅仅只在绿油油的青菜和刚抽芽的春韭上，那些土生土长的鸡鸭、妙手烹制的牛羊和新鲜打捞的鱼虾，无不透露着春天的美妙。翻开新换的3月的菜单，你会发现，这一季的鸡鸭和鱼羊分外鲜香。
鸡鸭之鲜
悦荷 嫩鸡产自自家农庄
这是一家新开不久的餐厅，其气派很适合商务宴请。但是翻开悦荷的菜单，却能找到不少家常小菜，这里推崇地道的粤菜，而粤菜本来也多是这种家常滋味。
这里的招牌盐焗吊烧鸡皮脆肉嫩，轻轻抿一口，能感觉到脆皮在口腔内轻微破碎，然后香味顺着味蕾自然地进入喉咙。肉很嫩，却并不肥，一问才知道，这里的鸡，包括许多蔬菜，都产于店主人自家的农庄。
春天当然还要有春天的汤水。尽管刚刚开业，这里的老火靓汤已经很有名气，还能专门为老客人准备符合他胃口的汤。
地址：东城区东水井胡同11号1-2楼
人均消费：200元
鱼虾之鲜
味拉奇 麻辣鲇鱼怀揣香艳
味拉奇是家地道的川菜餐厅，这里主打各种鱼，无论是清蒸还是麻辣，水煮或者烧烤，都能把一条鱼做出花样来。
{zz1}鱼值得推荐，原料是鲇鱼，味道麻辣，但是又不过分，清香又怀揣香艳。而北京最近颇流行的馋嘴蛙，在这里的味道也相当不错，一锅上来，总是最早被吃掉。
每到换季，这里总会推出一些新菜，比如今年春天的纸包豆腐。豆腐切片，包裹着肉馅和一些蔬菜，放在一张威化纸内，炸制而成。豆腐的软嫩夹杂着一些肉馅，那感觉就像春风里飘荡着几片花瓣。
地址：朝阳区平乐园路口东
人均消费：50元
阳光海岸
现点现做自助也新鲜
以海鲜菜品为主打的自助餐厅阳关海岸，{zd0}的特色就是新鲜原材料加以现点现做的方式，这一点，对确保鱼虾的鲜香尤为重要。
这里的鲍鱼泡饭、红烧雪蛤、冰镇螃蟹、海参泡饭、法式鹅肝、木瓜燕窝、煎牛排等等，味道都不错，算得上是物有所值。另外，沂蒙风光、胶东包子等特色小吃点击率也非常高。
沂蒙风光中的饼是沂蒙地区的粗粮煎饼，在食用时需要较长时间地咀嚼，据说因此可生津健胃，促进食欲，还能促进面部神经运动，延缓衰老。
地址：海淀区西翠路19号、东城区朝阳门南小街269号、朝阳区黄寺大街15号
人均消费：午餐118元/位，晚餐148元/位
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