昨天是3月8日，半边天们的节日。你会怎么庆祝呢？不如叫男士们出一把力，平时都是女士们进的厨房吧。什么？他说他不会做菜？我们早有预备，按着以下菜谱一个一个的来，肯定会成功的。否则嘛，很明显他们是在偷懒喽。
蚝油冬菇焖鸡
蚝油冬菇焖鸡
原料：鸡1只(约2斤)，冬菇12只(浸透)，葱段150克，姜片120克，水600毫升
调料：蚝油4汤匙，李锦记老抽，生抽，芝麻油少许，栗粉1茶匙，糖1茶匙，盐2/3茶匙
做法：用油爆香葱、姜片及冬菇，加入水及调味料煮沸；放入鸡再煮沸，转慢火加盖煮约30分钟；将鸡取出斩件，与冬菇等摆于盘上；保留原汁，将原汁加栗粉和水勾芡，淋于鸡上即可。
卤水牛肉
卤水牛肉
原料：牛腿肉 600克，姜2片，葱2条(切段)
调料：李锦记卤水汁500毫升，水2公斤，冰糖100克，纯香芝麻油1汤匙，炒香芝麻1汤匙
做法：将已解冻的牛腿肉放入沸水中略煮，用冷水冲至凉，沥干；用1汤匙油爆香葱及姜，下调味料及牛腿肉，慢火煮约2小时；凉透后切成薄片，吃时撒上芝麻油及炒香芝麻少许。
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