年三十晚:
冷盆:碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。
热菜:豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。
点心:南瓜饼。汤:豆腐鲫鱼汤
初一早:
红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包
初一中:
冷盆:芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。
热菜:五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。
点心:虾肉馄饨。汤:银耳桔羹。
初一晚:
冷盆:姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。
热菜:双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。
点心:马蹄糕。汤:酸菜鱼片汤。
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