陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，{yt}只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。
广州陈村粉生产的陈村粉，像缎子一样亮丽、纯白，没有任何化学成分，只有xx纯正的米香味，与沙河粉相比，陈村粉“更薄更爽”。
经不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧，据食客反映，以蒸制{zj0}。“花乡”陈村镇为了扩大影响，还举办过“陈村粉美食节”，使陈村粉与陈村花卉相辉映。
地址：广州市番禺区石楼镇北环路较角鱼塘边1号
电话：13602293238（吴生）
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