今年9月有些繁忙,残奥会还如火如荼,中秋节马上就要到了,孩子们开学了,而今天刚好是教师节……无论是教师还是孩子们,都需要补脑,而在食品中,鱼是{zj0}的补脑选择,鱼肉中富含脂肪酸,能促进大脑神经细胞成长,增进记忆和提高学习效率,降低坏胆固醇及中性脂肪,预防高血压及动脉硬化,可以说是“{wn}补脑素”。初秋时节,正是北京最美的时节,在这时,有鱼相伴,是个不错的美食选择。
西海鱼生 在飘荡船头把酒言欢
装修了一年多的西海鱼生终于在中秋节前重新开业,虽然这里每一块砖都是崭新的,然而西海还是那个西海,在船上吃饭的心情还是旧时的心情。
最诱人的夜幕降临之后,一排气势恢宏的中式房间中散出温暖的灯光,使白天寂静得犹如一幅水墨画的西海一下子便有了一种跳跃的活力。水上餐厅有固定在岸边水中的大船单间,有可以划离岸边任客人在西海水域就餐的中船,这种船是最浪漫的、也是最让所有人向往的就餐方式,在船头飘飘荡荡地与友人围坐其间,推杯换盏把酒言欢,有船夫为你划船。
西海鱼生除了保留了传统的杭帮菜、鱼生外,还增加了一部分川粤菜,并将两者有机结合在一起。新推出的西海划水鱼,取料于美国斑点叉尾鱼回鱼鱼翅,肉质细腻,营养价值高,再配搭各种菌类,以川菜的特色麻辣鲜香烹制而成。
野生风味大黄鱼则选用纯正进口野生风味大黄鱼,鱼肉如瓜子片,香滑细嫩。爆腌大黄鱼也是选用东海大黄鱼,运用当地渔民特有的腌制手法制成,干香、酒香、肉香交融在一起。
地址:西城区新街口北大街板井头条胡同丙45号(西海南沿)
人均消费:200—300元
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