据了解农村小型冷库建造的潜力是很可观的,我国农产品产后产值与 产前自然产值之比仅为0.38:1,而美国和日本的这一数字分别是3.7:1和 2.2:1,该数据足见农村小型冷库建造的市场在我过农村市场还是很大的 。发展农村小型冷库有利于果蔬的精细采收,减少农产品的损耗,降低每 年因冷链确实而造成的农产品巨额损耗。
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