讲究一回吧!_EnjoyLife_新浪博客
      看到一篇文章觉得很好!转帖于此供朋友们参考。多年来经常看到一些在外定居的中国人,总是挑剔中国这也不好那也不行的。其实真的没有必要厚彼薄此。文章的作者也是美籍华人,人家怎么就能够很可客观的评价呢?健康是属于自己的幸福,没有必要拿健康当儿戏。中国有句老话叫做“为嘴伤身”,我看今后大家吃东西还是讲究点为好!且不说医疗费用的问题,患病自己受痛苦那可是啥待遇、级别、财富都替代不了的事。闲言少叙,还是看正文吧!


美国人的食物里大约有九成是用在处理过的食物(简称熟食,processed food),而美国人还在懵懵懂懂的不知道自己为什么会有这么多癌症。熟食不但缺乏营养,还富含各种各样的化学物质。如人工色素,人工味道,保鲜剂等等。下面就举一些熟食里最常见的化学物质。

 

Aspartame, 中文称为阿斯巴甜。这种化合物普遍存在于各种各样的汽水里,比如说健怡可乐(diet coke, diet pepsi)。除此之外,它还被用在口香糖,人工代糖,xx食物里。实际上,这阿斯巴甜被用于超市里总共约6,000种产品。

 

不用说其他的长篇大论,只说一点就足以警醒世人了--- 阿斯巴甜曾被美国国防部列为“生化武器媒介”之一。如果你还有疑问的话,请看下面这个。这个美国女人为了测试阿斯巴甜的毒性,她在家里喂养了108只老鼠,每只老鼠每天都喂食三分二杯的xx可乐。结果在三年之内,37%的雌性老鼠都长了肿瘤。耳听为虚,眼见为实。大家自己可以慢慢看。

 

BPA,就是各种装水装食物的塑料瓶子。BPA很容易就能通过容器渗漏到食物里,比如说,婴儿用的奶瓶,矿泉水瓶等等,还有罐头的内膜涂料。所以,尽管你吃的是蔬菜水果之类很健康的罐头,你还是会吸收入少量的BPA。

 

BPA是非常危险的,即使是极少量的摄入都会造成严重的问题。研究发现BPA和生育缺陷有关(怪不得现在有这么多不孕症病人),还被发现和糖尿病,神经系 统缺陷,心血管病,癌症有关。最近的一项研究发现,新生婴儿的脐带血竟然含有BPA,足见这些塑料是多么的泛滥成灾。当你把所有的这些危险化合物都统计一 下,你还会奇怪为什么现在每110个儿童就会有一个自闭症吗?

 

Sodium Nitrate,就是你在那些熟肉(Ham, Roasted Beef等等)里发现那种保鲜剂。如果你去老美的那些Deli小店买个午餐,要店里的伙计现场做个汉堡包,你就会有机会吃到这种东西。这个东西的作用就是让那些陈旧的熟肉保持红润的颜色,让它们看起来新鲜一点。据相信这个Sodium Nitrate和胰腺癌有极大的关系。

 

Ammonia,就是一般用来清洁玻璃的喷来喷去的清洁剂。但是它竟然可以存在于你去麦当劳之类的快餐店的牛肉里。为什么呢?因为美国人需 要便宜的食物,资本家也需要利润,所以人们就将一头牛屠宰后剩下的各种边角料和杂碎集中在一起,绞碎,然后卖给各大快餐店(连锁店),弄成香喷喷的牛肉汉 堡。但是这些绞肉需要xx呀,特别是牛肉里最常见的e.coli和沙门氏菌。而这个Ammonia就成了{zh0}的xx剂。美国农业部批准使用这个 Ammonia用在牛肉汉堡上,最神奇的是,农业部还批准商家在食物成分上不需要列出Ammonia,因为USDA认为这是xx媒介,而不是食物成分。文 字游戏而已。

 

问题是,为什么化合物会造成癌症?答案是,人体并不是为了消化(新陈代谢)这些人工化合物而设计的。人体并不具备消化这些化合物的能力。癌症肿瘤经常发现 这些人工化合物的原因就是,人体出于自卫的功能,把这些难于消化的化合物以及其他所有的新陈代谢废物集中在一起,尽可能地聚成一团,以免它们污染正常的血 液循环。

 

所以,如果你很有兴趣和决心避免你和你的家人患上癌症的话,你就应该尽可能挑选不含这些化合物的食物和用具。不仅是这里所列的化合物,你应该尽量避免所有 的化合物。比如说我以前说过的鱼油(Omega-3),我就建议读者尽量吃鱼而不是去买药店里的鱼油胶囊。我曾经有幸接待过一个病人,佛罗里达来的白人, 她就是专门生产鱼油胶囊的。她跟我说,行业的做法就是,把鱼民们加工后的鱼头鱼骨鱼鳍鱼胃鱼尾等杂碎都收集起来,然后深度提炼加工,{zh1}制成亮晶晶的鱼油 胶囊。我听起来就好像国内的不法商贩提炼地沟油的感觉。同理,你要吃维生素C,你去吃新鲜水果好了,买维生素C药品就不必了。

 

老美的超市都布置得花花绿绿整整齐齐,九成以上都是处理过的包装的很好看的食物成品或半成品。中国人的超市则讲究新鲜,看起来凌乱不堪,污水遍地。但其实 中国人的饮食远比美国人的科学和卫生。中药店也是如此,看起来枝枝叶叶,很多尘土,一副中药就是乱七八糟的一大摊。但是胜在自然。美国的西药则光洁明亮, 一颗颗西药弄得精巧美观卫生,让人看了爱不释手,其实都是化合物。


      看到关于鱼油的那段话,我真是觉得保健不要迷信。很多年前看到满大街林林总总的“深海鱼油”产品,我当时就想:这要都是真的深海鱼油,阿拉斯加的深海鱼还不得绝种啊!现在看到这篇文章,印证了我当初的想法。

      其实我本来就是个比较喜欢烧菜的家庭主妇,现在退休了有的是时间,做着吃而不是买者吃又省钱又有乐趣最主要的是有健康,何乐不为?呵呵!


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