金针菇炒肥牛- 雷锋叔叔- 博客大巴
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    描述

    灵感来自于“金针菇牛肉卷”,通过noramoon同学的创新,打造了这一道口感好,特下饭的佳肴,赞一下!

    材料

    1.超市买的薄薄的肥牛一盒;
    2.金针菇一大把(这个看个人喜好了,是希望金针菇多一点还是肥牛多一点...)
    3.大葱
    4.辣椒末
    5.大蒜

    做法

    热身准备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步骤:
    1.大蒜爆锅后放入牛肉,翻炒一两分钟,之后再放入金针菇和葱丝,撒点辣椒末,再翻炒5分钟左右。由于金针菇在炒的过程中会析出水分,所以会有很多水,如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会,这个菜很经煮的。





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