一、食用菌简介 食用菌 （edible fungi）人类食用的大型xx。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述xx分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上，生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性xx；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性xx。 [NextPage]
二、食用菌有较高的食用价值 菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育。菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。 [NextPage]
三、食用菌的发展前景 中国大农业的发展是三色农业,即绿色农业,兰色农业和白色农业.绿色农业就是如何科学的巧妙的利用光合作用,来提高粮食作物,蔬菜,果树及花卉的产量和品质.兰色农业就是开发海洋,利用科学技术从海洋里生产出更多的海菜和海鲜产品.白色农业就是微生物农业,即食(药)用菌产业.这个小生物,大农业有着广阔的前景,它不仅能xxx们生活所需要的蛋白质,而且还能用于医药上,解决与人们生命相关的重大疾病问题. [NextPage]
四、致富技术光盘：食用菌栽培14盘200元 1.点草成金秸秆育菇 野草育菇 2.香菇的塑料袋装栽培技术 3.大硼草菇栽培技术 4.食用菌巴西菇栽培技术 5.平菇 金针菇栽培技术 6.金针菇袋装栽培 香菇高产栽培 7.花菇立体栽培技术 黄背木耳高产栽培技术 8.食用菌制种技术及设备使用 9.食用菌液体制种技术 10.玉米香菇立体栽培 附土栽培二荐白灵菇生产技术 11.灵芝栽培技术 杏鲍菇栽培技术 12.灵芝造型栽培 滑子菇蘑袋栽培技术 13.阿魏菇高产栽培技术 乌拉尔甘草人工栽培技术 14.黑木耳的代料栽培 [NextPage]
五、联系方式： 本部现有此养殖技术教学光盘，如有需要者，请与本部联系。款到发货。
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