新学嗒~~~~~秀一秀
头天去市场买了一块鸡胸脯肉，清水泡了一夜，去血水。
今天装盘一看，居然是 
型的，心情不错 (*^__^*) 嘻嘻……
把鸡胸脯肉切成鸡柳腌制，网上很多腌制方法，我就可家里有的调料来。放了适量的盐、味素、十三香腌制30分钟左右，临炸前打个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，把蛋黄加入腌好的鸡柳中搅拌均匀。
打了个鸡蛋，居然还是双黄的哈哈，又小高兴一下，今天这顿做的真开心呀！
加入蛋黄拌好后就是这样了，颜色很好看，看着很有食欲。
准备淀粉，根据鸡柳的多少适量，倒碗中加水搅开，不要太稀了，不然不好往肉上挂。
夹起一条腌好的鸡柳先沾淀粉水，再在面包屑上滚一圈，下油锅~~~~~
炸完就是这样了，之前不知道如后掌握火候和时间所以有点糊，之后炸的比较好，一般呈金黄色就是好了。
盘子右边我还配了点鸡肉肠... ...
刚学会炸东西一定要准备好两样东西：
1、胶皮手套，就是超市卖的那种平时洗碗干家务戴的，不然油会崩到手上的~~疼
2、锅盖，{zh0}是玻璃透明的，现在的锅盖基本都是玻璃的锅盖了，炸鸡柳的时候当盾牌使，
这样油就不能崩到脸上了，还能看到锅中鸡柳的情况，不然油崩脸上~~更疼
做面饼很简单，我这新手都觉得简单呢呵呵！
面粉加水和成稀的面糊，然后把之前的蛋清倒入搅匀，{zh0}不要有小面疙瘩。
在平底锅中滴上油，因为我不喜欢油大的，所以就滴了一小点，然后晃动平底锅，让那么一点点的油尽量扩展到{zd0}面积。然后用大点的勺子盛一勺面糊倒入锅中，因为没有摊饼用的那东西，所以倒入面糊后尽快晃动锅，让面糊流成圆形饼状，等一会儿就变成饼了，这是晃动锅的时候饼就会动了，然后轻点翻面，这饼一拽就爱坏，不过做好之后很筋道。
出锅就是这个样子了~~~~~~~~~ 
切黄瓜条和葱条，因为不是很细也不是很粗，所以不能说是丝，说段也不对，就叫条吧。
开始切的是段，觉得太粗了就改条了，卷着方便些。
墨西哥鸡肉卷
饼+炸鸡柳+黄瓜条（+鸡肉肠条味道不错）+番茄酱
有生菜叶就更好了，没买到就省了。
老北京鸡肉卷
饼+炸鸡柳+黄瓜条+葱条（+鸡肉肠条）+甜面酱
噔噔噔~~~~~~~~~上卷儿~~~~~~~~
自我感觉味道不错，我很喜欢吃
每次做完东西“战场”都一片狼籍，只可以远观，不可近赏。总的来说比上次有进步，用的盆盆碗玩的少了。
配上一杯麦香奶茶.........................嘿嘿.........................我一个人的小日子很是滋润嘛！
我身边的好多朋友都不会下厨，我也是从零开始的，你们也试试吧
