(迈点网 潘佩佩/编译)近日,芝加哥肯德尔大学酒店管理学院公布了2014年酒店行业发展趋势预测分析。
1. 全球化趋势加强:酒店从业人员需掌握国际化知识
根据世界旅游委员会研究统计:旅游业是目前所有行业中规模{zd0}、发展最快的行业。预计2022年,旅游业就业人口将达32800万。美国前10大行业中,旅游业提供了1/8的就业岗位,2013年旅游业提供的就业岗位数量还在不断增加,每月增长岗位数量约为55000个。
另外,由于全球游客数量的迅速增加,尤其是美国,2018年国际游客数量预计将增长30%左右,芝加哥肯德尔大学预计酒店发展{dy}大趋势就是酒店从业人员需掌握国际化的专业知识。
2. 酒店排名意义重大
现在,用户网上评论的重要性已经不言而喻。21世纪就是口碑传播的数字化时代,用户评论网站的力量已经不容小觑,它将大大地影响酒店经营收益。在美国,每天有24亿个与品牌相关的会话,其中品牌被提及的次数高达33亿。每个星期普通的美国人在线上和线下的会话中会有60次提到品牌的名字。根据2012年xx酒店发展趋势报告,33%的用户认为TripAdvisor网站的用户评论非常重要。
3. 可持续性将成为酒店新标准
根据美国绿色建筑协会统计:仅美国酒店占地总面积达50亿平方英尺,客房数量达5000000间,每年能耗约达40亿美元。酒店发展对环境有着巨大的影响, 酒店行业也在不断努力制定酒店可持续性发展新标准,提高酒店环保意识。2013年是酒店可持续发展的转折点,生态环保成为酒店行业标准,2014年酒店业将出现更多绿色产品和节能做法。
4. 重新定义酒店客房送餐服务
由于酒店送餐服务收入大大降低,一些酒店像纽约希尔顿酒店,就取消了客房送餐服务。大部分酒店对酒店送餐服务这一概念进行了重新诠释,如引进大名鼎鼎的厨师、概念餐厅,精心制作酒店菜单、数字客房菜单、网上订餐以及提供自助送餐服务等等。酒店客房送餐服务短期内不会快速消失,将会为客人提供更加高质量、便捷的餐饮服务。