手工热带果酱。_空深彼方_新浪博客

 

 

2010.1.17.

-。- 唉。

纠结…不晓得760跟020要哪个…

-。-所谓熊掌鱼翅不可兼得,我妈很臭屁地跟我说,镜头跟厨师机你自己选,多余的你自己出钱买。

呃,- -。全部的压岁钱就这样准备升天了。

这厮…前两天以上学为由丢下我自己跑海南玩了一圈,放假又准备以看望XXX为由丢下我跑台湾去…

不晓得那有没有覆盆子…

-。-那面包机揉的那个面团太恶心了,拿手揉连很厚的膜都揉不出…

就是这样一步一步走向贫穷的…

 

嘿。今年寒假报名去做义工。

呃,不知道去孤儿院做点好吃的带过去会不会有效果…

 

##########果酱方子##########

呃。去海南弄那么一大堆百香果没地方搞了…

索性拿来做果酱。

没想到效果那么好,哈哈!

舔一下,好几分钟嘴里都有那个香味。

本来一开始想做百香果果酱。

可是百香果太稀了,不好弄,于是又加了一半芒果肉。

哈~那个芒果味道巨赞!

 

百香果约300g。放进料理机里搅打10秒。过滤。(那个籽好多)。差不多剩150g吧。

芒果150g打成小块。

 

百香果汁150g。去籽的。

芒果果肉150g。

麦芽糖110g。

柠檬汁10ml。(百香果比较酸)

砂糖35g。

芒果糖浆10ml。

鱼胶片1g。

 

百香果+芒果果肉中火煮沸。

放进除鱼胶片的其他东东。继续煮。我是每隔1分钟搅拌一下。防止下面焦掉。

煮到比较粘稠为止。我大概煮了30多分钟。但是没有冷却后那么稠。

趁热加入泡软的鱼胶片。拌匀。

放凉。装进xx过的罐子里。

 

 

 

 

呃,晚上还烤了个酸奶蛋糕。

味道很不错哈~

 





 



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