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全国各省美食、特产序：本格格好吃还喜欢土特产，于是收集各省美食特产，供大家参考
黑龙江
美食：白肉血肠 　大面包 　京字牌松仁小肚 鲫鱼过河
老鼎丰糕点 　　 　茄汁草鱼片 酥合利 　　 　鸳鸯戏飞龙
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特产：黑龙江白鸡 　东北虎 　　紫貂 虹鳟 麦秸画 镜泊湖鲫
　　 　马鹿 　　 　刺五加 　　 　大马哈鱼
吉林
美食：红血肠 红烧肘子 红烧蹄筋 花椒嫩醉鸡 烩酸辣干丝 鸡蛋汤
辣豆瓣鱼 　熘肥肠 　木樨肉 木须柿子 　木须肉 牛肉汤 排骨炖白菜
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特产：不老草 德惠草编 人参
 貂皮 灵芝 鹿茸
 延边苹果梨 天麻
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安徽
美食：八宝肉圆 八宝肉圆 八公山豆腐 白切鸡 爆乌花 茶叶熏鸡  葱油蒸鸭 椿芽焖蛋 瓤豆腐
 风味鸡 燕巢凤尾虾 凤尾虾排  风羊火锅 符离集烧鸡 腐乳鸡  干贝萝卜 锅烧鳗 樱橘蛤士蟆     荷叶包鸡 花菇田鸡 黄山炖鸽  和合腰子 徽州毛豆腐 鸡茸烩蛤士蟆
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特产：白蒜 口孜大蒜 葛  徽州贡菊 黄山毛峰 黄姜  黄石溪名茶 徽道茶 九华毛峰
 龙汉半夏 恋思萝 皖西麻
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北京
美食：八宝膳粥 扒大乌参 白梨凤脯
 百鸟还巢 白扒熊掌 白扒四宝
 白肉片 白银如意 白煮肉
 百子冬瓜 拌银耳 拌鱼肚
 包百果鸭子 鲍王闹府 拔丝山药
 扒丝鸡盒 北京烤鸭 北京芝麻鸡
 冰花雪莲 冰糖肘子 柴把鸭子
 草菇蒸鸡 长春羹 参婆千子
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特产：菊花白酒 北京内画壶 戴月轩毛笔
 北京补花 北京桂花陈酒 北京宫灯
 茯苓夹饼 北京果脯 北京绢花
 景泰蓝 北京烤鸭 北京面人
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重庆
美食：凉糍粑 棒棒鸡 冰糖肘子
 炒米糖开水 脆皮鱼 重庆火锅
 担担面 干烧岩鲤 干煸鳝丝
 干烧鱼翅 宫保鸡丁 怪味鸡丝
 锅巴肉片 过桥抄手 荷叶玉簪
 荷包鱼肚 回锅肉 火爆双脆
 鸡汁锅贴 鸡丝豆腐脑 九园包子
 鸡丝凉面 凉糍粑 荔枝鱿鱼卷
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特产：涪陵榨菜 江津广柑 武隆苎麻
 垫江棕竹手杖 荣昌工艺陶 老四川灯影牛肉
 白市驿板鸭 永川豆豉 江津油酥米花糖
 武隆羊角豆干 垫江棕竹手杖 石鸡
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福建
美食：白拌黄螺 白拌黄螺 白炒响螺
 白蜜黄螺 爆糟排骨 爆炒鳝片
 菜包 糟片鸭 炒海瓜子
 炒海蜇 醉排骨 葱爆肉丝
 葱油饼 蛋拌豆腐 淡糟香螺片
 海鲜豆腐羹 芙蓉海蚌 咖哩鸡
 咖哩牛肉 干贝水晶鸡 干烧牛肉片
 干烧虾 干烧鱼 鼓椒鸡丁
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特产：福清光饼 惠安石雕 永安笋干
 吉红糕 千艺茗壶 厦门鱼皮花生
 龙岩沉缸酒 沙阳柑桔 福建龙眼
 长泰芦柑 武夷山玉兰片 福州纸伞
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广东
美食：八宝酿冬菇 八宝酿凉瓜 八宝窝鸡
 白果鸡球 白果鸭煲 百花鱼肚
 百鸟朝凤凰 白切鸡 白玉藏珠
 白云猪手 白玉藏龙 白斩河田鸡
 白斩鸡 白焯响螺片 煲仔鱼丸
 八珍扒鸭 北菇鹅掌 菠菜鸡煲
 玻璃酥鸡 玻璃白菜 草菇烧笋
 潮州冻肉 潮州烧雁鹅 炒白鸽
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特产：东莞草编 竹壳茶 东莞腊肠
 紫金永安牌椒酱 从化三华李 从化荔枝
 仁化县丹霞白毛尖 马坝油粘米 从化红柿
 粤绣 鳝鱼
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甘肃
美食：安西三绝 百合桃 百岁鸡
 邦子熏鸡 陈春麻辣粉 搓鱼面
 敦煌酿皮子 敦煌黄面 高三酱肉
 灰豆汤 浆水面 金城白塔
 金鱼发菜 韭黄鸡丝 烤全羊
 烤小猪 酿白兰瓜 酿皮子
 牛肉拉面 千层牛肉饼 山盟海誓
 烧壳子 臊子面 丝路驼掌
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特产：百合 敦煌夜光杯 黄花菜
 兰州白兰瓜 兰州软儿梨 狼牙蜜
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广西
美食：广东烤鸭 八宝饭 白果炖老鸭
 八仙粉 糍粑 豆蓉糯米饭
 粉利 干捞粉 狗肉
 桂花炒肉松 桂林荷叶鸭 桂林米粉
 桂林水糍粑 桂林松糕 桂林粽子
 蛤蚧炖全鸡 荷叶粉蒸肉 花菇扣山瑞
 卷筒粉 烤乳猪 桂林田螺
 老友面 漓江鱼头酸笋汤 荔浦芋扣肉
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特产：白果 白毫茶 罗汉果
 田七 沙田柚 荔浦芋
 黑竹和云竹
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贵州
美食：八宝娃娃鱼 八宝海参 板栗烧穿山甲
 醋羊肉 道袍肉糕 番茄鸡片
 凤猪 宫保鸡 瓜蛊粉蒸鸡
 金钩挂玉牌 金钱肉 辣子酱
 辣子鸡 糕粑 琉璃翡翠珠
 肠旺面 气锅脚鱼 四宝豪猪
 蒜烧鹿筋 酸菜金豆濒 鳐柱锅烙豆腐
 一棒雪 樱桃肉烧玉兰 血豆腐
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特产：安顺蜡染 刺梨 惠水金钱橘
 威宁火腿 茅台酒 贵州蜡染
 遵义毛峰茶 马鞍面条 安顺三刀
 镇宁波波糖 夏橙 习酒
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河南
美食：爆三脆 汴京（焖炉）烤鸭 炒三不粘
 红袍莲子 琥珀冬瓜 煎扒青鱼头尾
 烤方肋 兰花豆腐 蜜汁一品肉
 奶汤炖广肚 烹对虾段 琵琶鱼肚
 炝鱿鱼卷 清汤玉带鸡 清汤荷花莲蓬鸡
 清汤琵琶虾 清汤绣球鱼 清蒸白鳝
 糖醋软熘黄河鲤鱼 铁锅蛋 杨梅虾球
 炸紫酥肉
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特产：钧瓷 洛阳牡丹 南阳玉雕
 宝丰酒 卫香附 道口烧鸡
 九天阿胶 杜康酒 信阳毛尖
 河南桐木漆器 石蒜 汴梁西瓜
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湖北
美食：八宝脆皮鸡 八宝海参 八宝鸡腿
 八宝桔盅 白汁胖桂 糍粑鱼
 楚乡鸡 豆油皮菇卷 凤姜仔鸭
 凤鱼烧肉 粉蒸肉 粉蒸石头鱼
 芙蓉套蟹 芙蓉鸡片 玉带财鱼卷
 锅贴桂鱼 海参武昌鱼 荷包丸子
 荷包圆子 红扒排翅 黄焖牛肉
 黄州东坡肉 虎皮蹄膀 箭穿五禽
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特产：鳖 金丰xx桃 团头鲂
 珍珠层粉 蔡龟 红头湖鲢鱼
 红鲤 长江鱼苗 阎家河藕
 山毛榉 蕲春芡实 油餐条
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河北
美食：柴沟堡熏肉 长城饽椤饼 狗肉全席
 怀安豆腐皮 回记绿豆糕 金毛狮子鱼
 烤大虾 口蘑 老二位麻酱烧饼
 荞面河漏 汽锅野味八仙 四条包子
 碗坨 蔚县八大碗 阳原圪渣饼
 御土荷叶鸡
特产：
 沧州冬菜 定瓷 巨鹿银花
 羊角椒 丛台酒 晋州鸭梨
 巨鹿 血杞 深州蜜桃 太行山兔
 巨鹿串枝红杏 磁州窑 昌黎鼋鱼酒

湖南
美食：冰糖湘莲 炒素什锦 翠竹粉蒸鮰鱼
 大边炉 洞庭金龟 东安子鸡
 发丝百叶 芙蓉鲫鱼 干蒸湘莲
 红烧龟肉 蝴蝶过河 椒盐兔片
 金鱼戏莲 开屏柴把桂鱼 腊味合蒸
 麻仁酥鸭 面包鸡排 清汤柴把鸭
 清润防热感 马蹄白果蛋花汤 全家福 酸辣狗肉
 双色鱿鱼卷 酸辣百叶 五元神仙鸡
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特产：
 君山银针 仁化银毫茶 君山金龟
 临武麻鸭

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海南
美食：白斩加积鸭 白斩文昌鸡 抱罗粉汤
 碧绿龙虾秋 槟榔 东江盐锔鸡
 海南粉 海南煎粽 海南煎饼
 海南锔子鸡 海南萝卜糕 海南墨鱼丸
 海南四宝蟹钳 海南椰子船 海南椰奶鸡
 海南椰丝包 海鲜瓜盅 蚝
 和乐蟹 红椒酿肉 加积鸭
 金华海鲜卷 黎家竹筒饭 苗家三色饭
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特产：
 椰子 海南椰雕 三亚海鲜
 海南文昌鸡 和乐蟹 加积鸭
 东山羊 万宁燕窝
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江苏
美食：八宝南瓜盅 八宝山药泥 鲃肺汤
 白炒刀鱼丝 白酥鸡 白雪映红梅
 白汁鼋菜 板桥菜饭 爆氽
 拔丝楂糕 扒驼掌 霸王别姬
 冰糖排马面 拆冻鲫鱼 拆烩鲢鱼头
 曹公面 长寿菜 刀鱼三鲜馄饨
 冬瓜四灵 东台鱼汤面 豆腐涝
 仿红楼菜 风鸡斩肉 粉皮鱼头
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特产：
 香荷芋 梅岱山药 黄桥烧饼  银杏

江西
美食：脆皮石鱼卷 风味烤卤 赣味乳狗肉
 家乡锅巴 匡庐石鸡腿 蓠蒿炒腊肉
 庐山石鸡 庐山石耳 庐山石鱼
 麻辣烫 南昌米粉 酿冬瓜圈
 鄱阳湖狮子头 如意石耳 三杯狗肉
 三杯脚鱼 三杯石鸡 上清豆腐
 石头街麻花 五元龙凤汤 油炸小品
 豫章酥鸭 竹筒粉蒸肠 粉蒸排骨
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特产：
 遂川板鸭 景德镇瓷器 瓷胎竹编
 万年贡米 九江宁红茶 安福火腿
 星子金星砚 清江桔壳 龙尾砚
 麻姑绿茶 麻姑酒 麻姑米

辽宁
美食：板栗烧鸡 拌肉皮丝 爆煎鲤鱼
 炒包心菜 炒雪冬 葱烧鲤鱼
 葱爆肉片 葱爆鸡丁 蛋泡银鱼
 芙蓉鸡片 锅巴虾仁 韭菜干丝
 麻酱紫鲍 麻辣豆腐

特产：
 板粟 大连贝雕 北镇鸭梨
 大扁杏 鲍鱼 丹东杜鹃
 魁蚶 冻秋子梨 天女木兰
 南星梨 秋白梨 软核杏
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香港
美食：知味斋水爆肚 菠萝炒胗球 蠔皇翡翠鲍甫
 蠔皇鲍（原只） 黑胡椒猪柳 花生猪脚汤
 麦芽炒青菜 排骨黄豆芽汤 雀巢金钩凤尾虾球
 三椒鸡片 发财瑶柱白玉翠 四神汤
 酥饼香葱海皇肥牛 五味暇 虾球蟹黄金元宝
 蟹黄水晶玉 家常罗杰汤
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宁夏
美食：丁香肘子 烩羊杂碎 手抓羊肉
 糖醋黄河鲤鱼 香酥鸡 清蒸羊羔肉
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特产：
 西夏贡米 宁夏发菜 甘草
 八宝茶、枸杞产品 宁夏枸杞
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青海
美食：肋巴 手抓羊肉 五香牛肉干
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特产：
 昆仑彩石 湟源陈醋 西宁大黄
 丁香 青海地毯 冬虫夏草
 红景天 青海花斑裸鲤 牦牛牛肉干
 酥油花 西宁毛
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四川
美食：棒棒鸡 彩带鱼头 春蚕吐丝
 大蒜鲶鱼 干煸四季豆 干烧岩鲤
 宫保鸡丁 锅巴肉片 家常海参
 香糟蒸肘 金瓜珍珠香排 金沙水笋鸡
 麻婆豆腐 魔芋烧鸭 牛肚火锅
 青椒茄泥 清蒸江团 绍子烘蛋
 水煮牛肉 瓦缸寨吮指喷香兔 香酥肥鸭
 香酥凤脯 熊掌豆腐 鱼香肉丝
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特产：四川榨菜 竹簧雕刻 剑南春
 郎酒 泸州老窖 龙眼
 蒙顶茶 中华xx桃 长寿沙田柚
 麝香 藤器 五粮液
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山东
美食：熬黄花鱼 八宝梨罐 扒鲍鱼芦笋
 八宝原壳鲜贝 扒鲍鱼冬瓜球 扒海羊
 百花大虾 白汁酿鱼 白汁裙边
 扒栗子白菜 扒龙须鲍鱼 扒酿海参
 扒牛肉条 爆炒腰花 爆鱼丁
 拔丝金枣 拔丝空心小枣 白扒鱼翅
 八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会 扒原壳鲍鱼
 炸鸡扇 冰糟肘子 菠萝古老肉
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特产：
 阿胶 沾化冬枣 泰山何首乌
 红玉杏 烟台苹果 中华{dy}汤
 龙山小米 阳信鸭梨
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上海
美食：八宝辣酱 八宝鸭 八宝饭
 白糟蒸鲳鱼 白斩鸡 白汁甲鱼
 扒牛头 菠萝滑鱼丁 炒糟香鱼丝
 上海稻香村鸭肫肝 冬瓜球 枫泾丁蹄
 凤尾香蕉虾 干贝莴笋 瓜姜鱼丝
 锅贴桂鱼 蛤蜊汆鲫鱼 黑胡椒牛柳
 核桃肉卷 红烧烧麸 红烧圈子
 滑炒虾仁 吉利一品串 鸡汁排翅
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特产：
 嘉定黄草编 上海木雕 枫泾丁蹄
 上海梨膏糖 松江鲈鱼 上海面塑
 上海浦东鸡 进京乳腐 水蜜桃
 崇明水仙花 上海象牙雕刻 绒绣
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陕西
美食：丁香肉丝 贡米酿藕 红焖鳝鱼
 黄焖狗肉 金鱼大虾 锦装鳖
 烤全猪 玛瑙海参 酿金钱发菜
 釀金钱香菇 三皮丝 三套鸭
 五丝驼峰 夏河蹄筋 鲜贝鱼球
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特产：
 赤水孤葱 蓝田玉雕 洋县珍稀黑米酒
 秦巴猴头菌 陕西晋枣 黄河鲤鱼
 秦川大曲 陕南麝香 临潼石榴
 临潼火晶柿子 秦巴娃娃鱼 新丰白醪酒

山西
美食：拨鱼 保德碗坨 代县麻片
 刀削面 定襄蒸肉 豆沙糕
 豆腐脑 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼
 广灵豆腐干 河曲酸粥 黄糕
 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕
 砍三刀 拉面 老劲子麻花
 稷山麻花 猫耳朵 孟封饼
 面麻片 平遥牛肉 平遥碗托
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特产：
 板枣 老陈醋 晋祠大米
 潞党参 大蒜 新绛云雕漆器
 汾酒 平遥推光漆器 恒山白酒
 汾州核桃 河曲海红星 北芪黄酒

天津
美食：八大碗 棒槌果子 崩豆张
 大福来锅巴菜 冬令四珍 杜称奇火烧
 恩发德蒸饺 耳朵眼炸糕 狗不理包子
 京东馅饼 喇嘛糕 陆记烫面炸糕
 罗汉肚 马记茶汤 明顺斋烧饼
 十八街麻花 石头门坎素包 十香斋麻花
 四大扒 糖炒栗子 贴饽饽熬鱼
 鲜果馅汤圆 芝兰斋糕干
特产：
 塘沽版画 五加皮酒 魏记风筝
 鬼市 剪纸 景泰蓝制品
 盛锡福帽店 天津泥人张彩塑 蓟县新三宝
 天津起士林 小站稻 紫砂制品
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新疆
 美食：烤馕 烤全羊 烤羊肉串
 米肠子 手抓羊肉 新疆凉面
 油馓子 油塔子 孜然羊肉
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特产：
 新疆弹布尔 花毡 巴旦杏
 新疆四大名刀 新疆地毯 哈密瓜
 新疆阿月浑子 吐鲁番葡萄 新疆热瓦甫
 新疆都塔尔 库尔勒香梨 雪莲
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西藏
美食：风干牛肉 古突 烤猪肉 萨干察门
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特产：
 藏香 藏式手工艺品 哈达
 藏红花与草红花 藏药红景天 金耳
 野生黄牡丹 西藏的首饰 藏雪鸡
 雪莲 羊肚菌 藏xx
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云南
美食：白油鸡 白族酸辣鱼 板栗烧童鸡
 爆炒黄赖头 红烧鲍脯 菠萝鸡片
 凤翅龙爪菜 柴把鸡 黑芥炒肉丝
 炒卷筒鳝鱼 炒滇池虾仁 草牙鸡丝
 炒原鸡瓜子 大薄片 大救驾
 大理沙锅鱼 冬菜扣肉 清炖围子
 凤翅羊肚菌 凤翅煨裙边 蜂肝
 干烧鳡条鱼 清蒸红尾油鱼 红烧牛干菌
特产：
 烤烟K326 三七 南糯白毫
 云南白药 七子饼茶 菠萝
 菠萝蜜 建水草芽 当归
 勐库大叶茶 儿茶 茯苓

浙江
美食：八宝豆腐 薄片火腿 彩溜黄鱼
 东坡肉 奉化摇蚶 干菜焖肉
 干炸响铃 蛤蜊黄鱼羹 杭州酱鸭
 荷叶粉蒸肉 化子鸡 火踵神仙鸭
 龙井虾仁 宁波摇蚶 赛蟹羹
 三丝敲鱼 绍式小扣 沙锅鱼头豆腐
 苔菜拖黄鱼 西湖莼菜汤 西湖醋鱼
 新风鳗鲞 清蒸鲥鱼 油馓子

特产：
 富阳安顶 安吉白片 建德苞茶
 长兴紫砂壶 西湖莼菜 西湖醋鱼
 东坡肉 陈氏炖鸭 仿南宋官窑瓷器
 张小泉剪刀 孔乙已笋煮豆 野源苦丁茶

内蒙古
美食：红烧牛肉 牛羊肉泡馍 肉油饭 它似蜜

特产：
 巴林石雕 蒙古炒米 蒙古刀
 内蒙古发菜 鸿茅酒 呼呼尔
 苦杏仁 宁城老窖 麻黄
 木灵芝 蒙古奶皮 山羊绒

澳门
美食：蛋挞 鼎湖上素 马介休烟肉炒薯丝
 马介休 葡国鸡 青菜汤
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特产：澳门鲜蚝 澳门杏仁饼 猪扒包
 葡挞 车厘哥夫纽结糖 三可老婆饼
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