我的家乡老子故里

【特色小吃】　　观堂

　　观堂麻片是鹿邑特产之一，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为xx产品。 观堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和饴糖，并采用传统的配料方法，制作精巧，片薄如纸，含入口内，不嚼自化，营养丰富，有健脾、开胃、润肺之功能。是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童高级农补品。历年来，一直受到广大群众的喜爱。 鹿邑观堂麻片，除行销本县外，远销郑州、上海、广州和深圳等地。观堂麻片，质量高，包装科学，有盒装、袋装两种，密封性能好，携带方便，经久不化。随着人们需要量的增加，观堂麻片今后将大量生产，以满足用户的需要。
　　高集烧饼
　　高集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！
　　鹿邑卤鸡
　　鹿邑卤鸡，已有一百多年历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外，远销安徽、北京、广州、深圳等地。鹿邑卤鸡， 配料科学，卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种xxx。并以香油烹炸、文火焖煮而成。
　　
　　鹿邑试量狗肉，是xx风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。 试量集在鹿邑城西25公里处。试量狗肉特点是：颜色鲜红，手捻为丝，味道鲜美，熏香醇厚，久贮不腐。 试量狗肉，采用{zc}制作方法，配有各种佐料，并加火硝少许。去杂后，文火焖煮，煮成的狗肉，浓香扑鼻，没有腥味。很久以来，不少中外客商慕名前来，争相购买。
　　辛集麻花
　　辛集麻花，全麻油制作，通体晶透，香酥可口而不腻，老少皆宜，风味独特。
　　鹿邑妈糊
　　为国内独有。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上。 　　交通基础设施建设步伐加快，全县公路总里程达到1247公里，每百平方公里密度达到106公里，高出全市平均水平43.7个百分点，在全市率先实现了“村村通”柏油路，并顺利通过省级验收。投资1000万元、全长145米的县涡河大桥建设工程即将竣工，投资20.8亿元的永（城）登（封）高速公路已经建成通车。涡河航运工程在抓紧建设中，建成后鹿邑县将通江达海。通讯事业迅速发展，2003年，全县开通4个GSM基站和18个城乡节点，新开发IP超市2家，初步形成融程控电话、移动通讯、数字传输、网络服务为一体的现代通信网络。全县拥有固定电话6.7万户、移动电话6.4万户，实现了固定电话“村村通”和移动电话“无缝覆盖”。 　　鹿邑县人力资源非常丰富，全县共有115万人，其中农村劳动力69万人，富余劳动力33万人，每年劳务输出人员在15万人以上，占全县总人口的13.7%，外出务工人员年均收入3000元左右。全县共有中级以上职称专业技术人才 4428 人，大中专毕业生13255人，其中大专以上学历6879人。 目前，鹿邑人民正在积极的进行撤县建市各项准备工作，进展很快。一旦撤县建市，将是古老的鹿邑一次千载难逢的机遇。老子故里仙城鹿邑，正以崭新的面貌展示在世人面前，鹿邑有位美籍华人天文物理学家邵正元博士，在天空发现了一颗新星，特命名为“鹿邑星”，鹿邑也将会像“鹿邑星”一样亘古不逝，引人注目。 　　古有八景诗，把鹿邑县的xx景观予以了高度的文学化。八景诗如下：
　　隐隐青山爱戴烟，
　　太清仙境尚依然。
　　虎头雪迹迷惟叟，
　　涡口风帆失钓船。
　　春暧长林莺乱枝，
　　秋高龙井月孤圆。
　　行人漫问洛河渡，
　　明道残碑不记年。
　　隐隐青山：即太清宫隐山遗址。该遗址实际为一处新石器时代的古文化遗址，距今已有五六千年的历史。清代时，此遗址尚高十余丈，广十余亩，上面广植树木。旭日高照，树林茂密葱笼中烟雾缭绕，颇为壮观。同时，上面建有孔子庙，不时有香客朝拜。宋时，该地为陈抟炼丹处，很有灵气。所以不表代即为本县的一处xx景观。
　　太清仙境：即指太清宫。太清宫是老子的纪念地，诞生老子之地，唐宋时规模极盛，建筑金碧辉煌，形同京城帝都，极富盛名。又因老子为道家之祖，众仙之首，故太清宫被誉为人间仙境，是历代帝王将相，墨客诗人观瞻游览的最终目的地。
　　虎头雪迹：指虎头岗雪景。虎头岗今属，清时隶鹿邑，建国后才划归郸城。虎头岗原为一片高地，形同卧虎。每逢大雪遍地，野兽出没，是猎人樵夫的樵猎之所，大有平原深山之感，别具一番情趣，是鹿邑县的冬令景观，反映了旧日农民一年丰收之后，踏雪游玩的闲适心情和安泰知足的农生活。
　　涡口风帆：”地在今城北付桥附近。旧时无桥，行人凭舟济河。河宽水深，风急浪高，扁舟点点，白帆片片。阴霾四步，则燕鸟翻飞。晴空万里，则柳暗花明。任你心情如何，此处都是抒发心情的极好去处。得志者，可以凭船运眺，弹铗作歌，把酒酹江，抒怀壮志。失意者，可以立于岸边，抚今追昔，昂头问天，然后跃入江中，了此残生，画上人生的句号。所以此处亦为鹿邑的一处xx景观。
　　莺舞长林：长林，地在今县城北，付桥以 北约三里许，原为一片长宽各数里的树林。龙居深潭虎距山。长林当然是飞禽百鸟的栖息之所。每逢春暧花开，蜂聚蝶舞之时，长林内莺歌燕舞，万木披绿。飞鸟嬉戏，撞落飞红纷纷。宛然人间仙境，世外桃源。林中樵话台，是采樵者休息之处。正如三国演义开篇诗词所述：“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。几度夕阳红。”
　　龙井秋月：龙井即九龙井。老子初生即行禹步，步成一井，井有一龙，九龙吐水以浴圣体，即此九龙井。而实际太清宫有望月井一口，在太极殿南神道上。每逢农历八月十五日，天高气爽，明月高照，望月井中则有一轮玉盘在水中沉浮。正就了“天上月是水中月”的古诗。这是其它井中所没有的景观。是古人天文与地理知识的巧妙运用，当然是远近闻名的景观。然而此处把望月井说成九龙井，可能是音韵学的讲究，别无它故。
　　洛河渡口：地在今郸城洛河。说的也是洛河古时无桥，行人过河假舟以济，大有“野渡无人舟自横”的意境，于一片荒凉之中透出了一派俊逸之气，反映了古人还真返朴，崇尚自然美的恬谈心态。试想廖廓霜天，万物肃杀，茫茫宇宙，天高地迥，舟横野渡，鱼跃中流，风吹玻璃皱，钟鸣古寺幽，落霞与孤鹜齐飞，长天共秋水一色。此种境界是何等的空阔博大！置身其中，真是鹆虑顿消，万念俱空，xx可以把自身融入大自然之中。所以才有远处游人，悠哉悠哉地漫问洛河渡口，以领略大自然的风光，寻找诗意的美感。
　　明道残碑：即明道宫残碑。明道宫，前文已有详述，此不赘言。明道宫残碑，即明道宫内的古碑，立于元代，前文也考证甚详。因该碑篆书险怪，不记年月，加之风雨剥蚀，其状甚为苍古。到了清代，随成为我县的一件琳琅珍品，为时人所珍重。
　　其碑文为道教全真源七祖之一的邱处机《清天歌》，前文已录，此不重复。
　　今人有网友赛贤斋主人赋七律一首赞鹿邑曰：
　　《七律：鹿邑》作者：赛贤斋主人
　　千年古县鸣鹿城，
　　人才辈出地殊灵。
　　李聃升仙弘真道，
　　陈抟博学扬才名。
　　宋河飘香醉九州，
　　辅仁济世康万朋。
　　万众一心齐努力，
　　撤县建市图振兴。
　　《鹿邑赋》作者：森遥来了
　　惠济悠悠，涡水汤汤，两川竞流，沃野千里，五谷丰茂，鹿鸣呦呦，圣哉斯地，辉耀千古！
　　栾台耸立，标远古之遗风，先民荜路，有我辈之田亩；隐山青铜，铸华夏之雄魄，前人褴褛，树今人之精魂。
　　地灵人杰，名人辈出，无为之为，老聃始生，九龙吐浴，日月同出，大道化人，小国寡民;惩青牛之害,平隐山之险，造福乡里,乘龙而去；留五千言之华章，肇和谐社会之源，溯人类和平之始；礼孔子之问，儒道同源。曹封武侯，始有扬鞭之势，项战垓下，已陷楚歌之围。地虽同，而人事纷然，临遗迹萧然，叹英雄而逝远。功成归田，大道流远，陈抟高卧，仙风依然。
　　困厄时期，与国同难，魏公凤楼，举县对敌，彭公雪峰，领导抗战，热血男儿，不恤殉难。往昔峥嵘，今日美奂，大道四通，楼市林然，乡村街衢，笑容怡然，生态家园，碧水蓝天。
　　英杰芸芸，风云尽显，海外赤子，乡野遗贤，心系故土，“鹿邑星”灿，继承先人，后继有贤，大道践行，成果斐然，千年古县，青春漾然！