“研究生烤鱿鱼”这几天成了网上热议的对象，三位烤鱿鱼的研究生顿时也成了校内外的“新闻人物”。烤鱿鱼店的人气迅速上升，店老板王帅和苏祥林就读的西安邮电大学公开表示鼓励和支持。
王帅是烤鱿鱼店的“主厨”，他以前就接触过烤鱿鱼，后来又向老师傅讨教过，学会了挑原料、调酱、烤制的手艺。王帅说，读研究生平时功课不忙，他把其他同学上网睡觉的时间，用来创业干正事，虽然目前收入不多，但是参与的过程中要接触很多人和事，从中能学到很多东西，等以后做好做大了，他有可能和苏祥林、王聪光开连锁做管理。
苏祥林则说，自从本报等新闻媒体对“研究生烤鱿鱼”报道以来，有部分网友对他们的行为持不同看法，有的人认为研究生烤鱿鱼是对教育资源的浪费，也有人希望这不是作秀。但他认为，赞同是对他们的一种鼓励，反对是一种鞭策，既然小店已经开张了，就没想着草率关门。
“研究生烤鱿鱼”店有自己的 logo， 是王帅自己设计的，一只戴着学位帽子的鱿鱼就代表他们品牌。王帅说，“如果我没有知识，就不会自己设计标识，也不能自己设计门头和宣传板，我卖烤鱿鱼可以卖的比别人更精彩。”
关于社会上对小店开张至今的各种反应，王帅十分欣慰地告诉记者，“刚开始筹备开店的时候，没有给任何人说，现在大家都知道了，虽然有不同声音，但学校领导对我们很xx。我们研究生院副院长韩江卫认为，任何尝试都需要理解和包容，开明的环境能给学生更多创造的空间。校领导肯定了我们的做法，认为我们三个人都是活跃型的，还说有什么困难需要帮助可以给学校说，这是对我们{zd0}的鼓励。”
西安邮电大学宣传部长袁武振表示，不能简单地将研究生卖鱿鱼这件事以对错评判，日益开放的社会氛围使大学生可以更从容选择自己今后的道路，学校应引导学生依靠自己的努力健康成长。
十多年前，北大毕业生陆步轩街头卖猪肉的消息，曾引起人们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题的深刻反思。然而随着社会氛围的日益开放，高校教育观念的转变，使得天之骄子们更加注重于实践和自我追求。
王帅说，没课的时候过来做生意赚点生活费、进行社会实践、积累经验，至于开业三天以来遭遇的非议和争论，他们并不在乎，毕竟路是靠自己走的。苏祥林认为，他和王帅距研究生毕业还有两年多，如果发展得好，可以把“研究生烤鱿鱼”开成连锁店。

如果家里有一款电烤箱的话，很多烘焙美食都可以自己尝试着制作出来。可能大多数人通常都用电烤箱制作烤翅，羊肉串等肉食，因为烧烤食物做法简单，对火候掌控不必那么xx，要是制作面点，就没那么容易了。

 

吃货很伟大 牛人用电烤箱自制棋格饼干

棋格饼干外形可爱，味道也好吃，但是工序麻烦，如果不细致用心，很难制作出美观的外形。论坛里就有一位"吃货"花费了一下午时间，制作出了一盘既好看又好吃的棋格饼干。

准备材料：

黄油150克、糖粉120克、鸡蛋1个（约50克）、低筋面粉160克 、低筋面粉150克、巧克力30克、蛋液20克（粘贴棋格用）。

 

准备材料(图片来源于百度贴吧)

和面团

1、黄油在微波炉里微30秒，全化了以后，放入冷冻室里冻至表面微微结冻后，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白；（这个方法比室温放软后的黄油打发快很多，大概3分钟即可。）

 

用打蛋器和面(图片来源于百度贴吧)

2、一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液xx吸收后，分成两份；

 

和出两个面团(图片来源于百度贴吧)

3、一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟；

4、另一份黄油中加入隔水融化的巧克力，搅拌均匀后，放入过筛的低筋面粉150克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟；

冷藏20分钟后，面团比较硬的时候，分别擀成6、7mm左右厚度的面片，如果擀不动，也可以用手捏。擀成面片后再放入冰箱内使其变硬。

 

擀成面片(图片来源于百度贴吧)

两片面片中间涂一层蛋液粘贴后重叠在一起，切成1cm左右的条状；

 

切成1cm宽度的条状(图片来源于百度贴吧)

把将切好的黑白条一正一反按颜色交叉摆放成马赛克样子，交错后缝隙用蛋液粘合。烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成方块状，入烤箱中上层，烤约20分钟。

 

烘烤后的效果(图片来源于百度贴吧)

整个制作过程比较麻烦，各种冷冻，还得摆出颜色相间的效果，适合xx闲暇的时候制作，烘焙出来的棋格饼干看上去一定让人食欲大增，最重要的是，制作过程可以充分享受到烹饪的乐趣，虽然麻烦，但是难度不大，欢迎尝试。