冬季进补 海参当先

冬季是养生进补的{zj0}时节。冬季进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，调节人体阴阳平衡。海参具有xx益精、滋阴养血、 四季温补的突出功效。我国传统中医认为，冬季进补宜食用阴阳双补的膳食，首先xx填精、温xx元之气。海参被称作海中人参，补而不燥，滋而不腻，既可xx阳，又可滋肾阴，恰恰是冬季阴阳双补的理想选择。

　　中医理论认为，海参同时具有xxxx、阴阳双补的功效，符合在滋阴的前提下补阳才能不伤阴的原则，是不可多得的xx益精、滋阴养血、四季温补的营养佳品。现代科学研究证明，海参体内含有50多种珍贵营养成分，是少有的低糖、低脂肪、无胆固醇、高蛋白的营养食品。

　　自古以来，沿海居民就有冬季进补吃海参的传统，从入九到出九，九九八十{yt}，每天一只海参，能保人们健康长寿，使得沿海的大连等地居民平均年龄比全国高5.6岁之多，这也佐证了海参进补的功效。

　　海参中的营养物质

　　【维生素】维生素B1、维生素B2、维生素P等

　　【矿物质】钙、钾、磷、铁、镁、碘、硒、锰、钒

　　【蛋白质】精氨酸、赖氨酸、亮氨酸等

　　【活性物质】海参素、海参皂甙、牛磺酸、海胆紫酮、谷胱甘肽、硫酸软骨素、刺参酸性粘多糖等

      海参中的活性成分对人体有哪些好处？

　　◆海参素，是羟甾烷衍生物的配糖体，药用保健价值极高。

　　◆海参皂甙，具有强烈的生理活性，这些生理活性包括：抗肿瘤作用、抗xx作用、抗放射作用、细胞毒性作用及抗胆碱作用等。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多等症均具有良好疗效。

　　◆牛磺酸，调节神经系统，快速xx疲劳，预防皮肤老化。在人体器官中，心脏的牛磺酸含量{zg}。牛磺酸能够保护心肌、增强心脏功能。牛磺酸对于肝脏及肠胃都有保护作用，能增强人体的免疫功能，调节脑部的兴奋状态，并有助于修复角膜、保持视网膜的健康，预防白内障。

　　◆硫酸软骨素，对人体的生长发育、xx成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种肿瘤细胞有特殊功效。

　　◆酸性粘多糖，具有延缓衰老的{tx}。它可以明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到延缓衰老的目的。

　　◆海参多糖，具有多种生理活性，主要表现为：抗凝血、抗肿瘤，xxxxx，促进纤维蛋白质溶，抑制栓塞，降血糖。